11月7日，记者从银川市市场监督管理局金凤区分局了解到，近期，该局在做好守市场、查餐饮、查药店、稳物价、追物流，规避病毒传播隐患，净化消费市场环境，守护市民消费权益等工作的同时，以消除隐患、保障供给、做好服务为目标，确保一线防疫力量和隔离宾馆酒店的食品安全得到有力保障，对为街道社区供给盒饭的餐饮单位进行了专项检查。
检查中，执法人员着重对后厨卫生、食品原材料和半成品的存放使用、食品添加剂的管理使用、从业人员健康状况、打包餐盒是否是食品级、分餐打包环境卫生、食品留样等环节进行了细致检查，并现场指导监督供餐企业对食品安全隐患进行彻底整改。同时，嘱咐餐饮单位一定要注意送餐过程中盒饭的保暖，让风雪中的社区一线防控人员吃得安心、吃得暖心。截至目前，已累计检查辖区供餐企业9家次，现场整改留样不规范、从业人员未佩戴工作帽等问题4处。
与此同时，执法人员还对辖区各大隔离酒店食品安全进行了高频次线上监督检查，充分发挥“明厨亮灶智慧食安”平台优势，对隔离酒店后厨进行实时抽查，并视频指导酒店对发现的问题进行整改，确保隐患及时发现、彻底整改，保障隔离人员和隔离酒店防控力量的食品安全。截至目前，共对辖区隔离宾馆酒店开展食品安全监督检查29户次，并在供餐时段实行实时监控、监督指导酒店严格落实各环节的食品安全要求。 记者 马鑫 王浩 |
