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1月，国家发展和改革委员会、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》)中提到，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。那么，银川市餐饮行业内，一次性塑料吸管的使用情况如何?商户、消费者又如何看待禁止使用不可降解一次性塑料吸管?近日，记者对此进行了采访。
现状：多家餐厅仍在使用塑料吸管
7月16日，在兴庆区泽民巷的一家餐厅内，记者看到柜台上摆放着吸管盒，到店内消费的顾客可随时取用透明的一次性塑料吸管。而朝阳巷内一家饮品店的柜台上也摆放着两桶五颜六色的塑料吸管，当消费者拿起被用塑料袋装着的饮品时，便会随手将一根吸管放到塑料袋中。
7月18日下午，记者从鼓楼步行街穿过时注意到，饮用奶茶、果汁等饮品的市民均在使用塑料吸管。街道两侧的饮品店中，大多数仍在柜台摆放着一次性塑料吸管。记者随机走访了多家餐饮单位，发现相当多数的门店仍然在使用一次性塑料吸管。
尽管今年1月份《关于进一步加强塑料污染治理的意见》已经出台，但目前，部分商家、消费者仍知之甚少。一家饮品店的负责人海先生告诉记者，他所经营的店铺中，每天大约能用掉100根吸管，对《意见》里的内容并不清楚。另一家在学校附近的饮品店负责人郭艳霞告诉记者，正常来说，该店一天能用掉一包，即100根塑料吸管。“我们是加盟店，吸管是统一送的。”对于其他替代类吸管，郭艳霞表示没用过、没见过。至于《意见》，郭艳霞则回复：“之前都没有听说过。”而记者随机采访了15位市民，只有2位表示之前通过新闻看到过相关消息。
消费者：更换为环保材料可接受
市民张女士在喝奶茶时会使用塑料吸管，但是，对于禁止使用不可降解一次性塑料吸管，她表示支持。“我平时买东西的时候尽量不用塑料袋，现在白色污染非常严重，更换成环保材料对于减少污染应该很有帮助。”和张女士一样，雷女士在外喝饮料时也会随手拿起饮品店中提供的塑料吸管。“要是换成更为环保的材料也可以接受，只要能保护环境就好。”
同样表示支持的还有不喝饮料的张先生。“塑料吸管用得多，本来它就难降解，造成的污染更大了。”
不少人表示，他们主要是在外购买饮品时会使用塑料吸管，若是基于环保需求更换吸管是可以接受的。但是，也有人对此存有疑虑。
市民苏荣一个月大约喝3次奶茶，主要使用饮品店中提供的塑料吸管。“有些店会提供纸质吸管，但是泡一会就湿掉了，口感很不好。”苏荣说，他还用过不锈钢的吸管，是自己家里面的杯子带的，感觉也不错。
而市民李静怡经常喝饮料，也用过星巴克提供的纸质吸管。“纸质吸管虽然口感不太好，但是牛皮纸配上好看的杯子也特别漂亮，我个人还是可以接受，感觉也没什么影响。”李静怡认为，对于禁止使用不可降解一次性塑料吸管，她比较支持，一方面是为了环保，另一方面，从未来发展看，这也是一种趋势。
当然，也有人认为，禁止使用不可降解一次性塑料吸管会带来一些安全卫生问题。“我从新闻中看到有些企业已经用了纸质吸管，但这并不代表环保，谁知道纸质吸管用啥制成，卫生不卫生这也是一个问题?”一位市民对此充满了疑惑。
餐饮协会：正关注相关政策将进行倡导
“我们也在时刻关注着相关政策。”自治区餐饮协会副会长、宁味楼餐饮文化管理有限公司总经理强飚告诉记者，据他了解，全国著名连锁品牌已经开始有动作了，至于其他的还没有具体的时间表。但如果一纸禁令下来了，那肯定也就不能用了。“再说了，我们是使用终端，这方面应该比较容易杜绝。只要是国家要求的，我们行业都会倡导。”
强飙告诉记者，关于“限塑令”，餐饮行业内主要涉及不可降解一次性塑料吸管与不可降解一次性餐盒。“餐具方面，在疫情期间在我们公司，环保餐盒和塑料餐盒同步使用。对于塑料吸管也有相关方案，在时间表到了之前会做相应的调整。比如纯饮料就倒到杯子里面，酸奶类的改成用不锈钢小勺食用。另外，如果必须用到吸管，公司也会逐步寻找替代品。”
在某电商平台中，记者看到，一家销量排名靠前的店铺内，长19厘米的奶茶专用透明粗吸管的售价为1000支24元，数据显示其月销4万件以上。店内约有30余种不同用处的吸管，但均为塑料制品。在另一家店铺中，彩色环保纸吸管的售价大多为100支10.8元，显示月销8500件以上。
记者注意到，由天然竹木、玻璃、不锈钢等材料制作而成的吸管的单价远远高于塑料吸管，且销量也与塑料吸管的销量有较大差距。
有消费者担心，商家会将运营成本转嫁至消费者。“在我自己的店里，如果要替换，计划使用纸质吸管，到时候我们店的产品不会提价，多出来的运营成本自己承担。”强飙说道。
记者 闫莹文/图 |
