端午佳节即将到来，粽子也将迎来销售高峰，消费者是否可以放心购买粽子呢?粽子的加工生产环节是否安全?成为不少人关注的热点。5月17日，市场监管部门对我市的粽子生产环节及流通领域开展检查。
记者跟随市场监管部门执法人员来到贺兰县一家粽子生产加工企业，执法人员查看了企业的相关证照及索证索票，并对加工粽子所需的糯米、馅料等原材料逐一进行检查，要求企业落实好食品安全相关制度。在另一个车间，工人们正分步对粽子进行包装，执法人员现场查看了工艺流程，要求企业负责人落实好食品安全主体责任，严把粽子质量关。
据了解，银川市市场监管局已对我市部分粽子生产企业进行了检查，企业均能按要求落实各项食品安全制度，未发现生产销售不合格粽子行为。执法人员也将继续对辖区各家粽子生产企业进行抽查，做好源头把关，确保粽子食品安全。
“来到生产企业，通过加强源头管理，看生产企业、原料购进、生产工艺把握、添加剂、消毒、运输等各个环节，确保安全，保证人民群众吃上放心的粽子。”银川市市场监管局副局长陈明星说道。
随后市场监管部门的执法人员来到我市部分商超、市场，对粽子的包装标签、产品标识、储存条件、相关证照等情况进行了逐一检查，商户索证索票齐全，均能落实好食品安全相关要求。针对有可能出现的胀袋等问题，执法人员现场也要求商家向消费者尽到提醒义务。
近期，执法人员对我市生产粽子厂家和超市、市场进行了抽查，截至5月17日，执法人员共抽样20批次，生产6批次，流通14批次，目前抽样工作还在进行当中。执法人员也提醒市民，在选购粽子时，尽量选择正规商超，并留意查看包装、标签标识等。
“如果在采购过程中，发现它的包装存在漏气漏袋的问题，那么消费者第一时间一定收好购物小票，凭着购物小票及时跟商家或者跟厂家联系，如果遇到消费纠纷，也可通过拨打12345或者12315电话，向市场监管部门进行反映，执法人员也会第一时间进行积极协调。”银川市市场监管局食品生产监管科科长刘维琴说。
执法人员提醒，散装粽子应该少量购买，尽量即买即食，粽子大多属于高糖、高淀粉、高能量的食物，对于糖尿病等疾病患者一定要控制食用量，老人、小孩及胃肠功能不好的人及病人少食，即使是正常人一次也不要过量食用，以免造成消化不良。(记者 马鑫 王浩) |
