72岁的宁夏中宁县上桥村村民张伟中和枸杞打了一辈子交道，每年枸杞成熟后，张伟中都会把自家种的枸杞晒干，再卖给贩子。但最近，中宁县生产出的一批枸杞产品彻底改变了张伟中对枸杞的认知。
“市面上的枸杞产品大部分是枸杞干果，高级一点的枸杞果汁、果酒、果醋我也见过不少，但这次推出的枸杞面膜、泡腾片、啤酒等产品，我以前根本没听说过。”张伟中说。
中宁县是世界枸杞正宗原产地、中国枸杞核心产区，长久以来，中宁枸杞因品质优异而远近闻名，产品除销往国内市场，还出口到美国、英国、日本等40多个国家和地区。
然而，中宁枸杞产业发展也面临着一个重大问题。“我们的枸杞主要以干果形式出售，说到底就是在卖原料，好产品也卖不出好价钱。”中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军说，近几年，全县枸杞种植面积增长空间越来越小，产业发展遇到瓶颈。
为破解这一问题，中宁县改变枸杞只能泡水、泡酒或煮粥的定位，鼓励企业开发枸杞深加工产品，枸杞果膏、芽茶、籽油等产品相继研发成功，也获得部分消费者认可。“但这些还只是初级加工产品，附加值有限。要真正突破产业发展瓶颈，必须把科技创新的文章做深。”孟跃军说。
针对技术研发能力不足的短板，中宁县出台一系列鼓励创新的政策，引进高科技企业、对接科研院所、构建科研开发平台，枸杞糖肽制备等一批新技术先后获得专利，大大丰富了枸杞产品形态，也大幅提高了产品附加值。
“过去，1斤枸杞干果只能卖几十元，现在1瓶750毫升的枸杞酵素能卖到700多元，1盒5片装的枸杞面膜可以卖到100多元，1升装的枸杞精酿啤酒批发价能达到30多元，而且订单很多，产品不愁销路。”宁夏杞源堂枸杞产业创新研究院执行董事乔长晟说。
中宁县副县长范永伟介绍说，中宁枸杞产品种类由以前4大类20余种发展到目前的7大类50余种，枸杞加工转化率达20%以上。(记者 靳赫) |
