7日，第二届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川市闽宁镇开幕。记者在此间获悉，为带动宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展，增进消费者对产区品牌的价值认同，当地推出葡萄酒产品“一瓶一码”质量安全溯源体系，为每一瓶葡萄酒“上户口”。
宁夏贺兰山东麓产区是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，资源禀赋得天独厚，贺兰山屏障于西、黄河流经其东，位居山河之间的独特地理环境，气候干燥少雨、光照热量充足、昼夜温差大，砂石土壤透气性好、富含矿物质，黄河灌溉便利，被誉为“中国酿酒葡萄种植最佳生态区”“世界上能酿造出最好葡萄酒的地方”。
好酒得有好口碑，其中“一瓶一码”质量安全溯源体系扮演着重要角色。它可以进行酿酒葡萄从基地到餐桌的全链路溯源，实现从葡萄种植、生产酿造、仓储物流、线上营销的全生命周期数字化管理，为每瓶葡萄酒量身制作“身份证”。比如，在京东宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店，消费者通过扫描酒瓶上的二维码，即可查看购买的酒款信息，包含产品溯源、产地溯源、生产溯源、酒庄溯源等内容。
“七分种、三分酿”才能成就一瓶好的葡萄酒，而每一步都离不开科技助力。如今，贺兰山东麓葡萄酒产业数字化平台面向整个贺兰山东麓产区葡萄种植基地，以及产区内200多家酒庄企业，是实现葡萄及葡萄酒的“种、产、销” 全链路数字化管理平台，为葡萄酒的 “一瓶一码”溯源提供了数据支撑。
据宁夏信息产业协会会长潘志军介绍，贺兰山东麓产区葡萄酒“一瓶一码”质量安全溯源体系，目前已在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店上线运行。这有助于规范种植、葡萄酒生产、经营秩序，保障贺兰山东麓葡萄酒质量和品牌信誉，促进葡萄酒产业健康有序发展。 (记者 谢建雯) |
