据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中70种商品价格上涨，占37.23%;65种商品价格下跌，占34.57%;35种商品价格持平，占18.63%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.53%;涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.53%;涨幅在10%-20%之间的有9种，占4.79%;涨幅低于10%的有59种，占31.38%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格涨跌互现
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.35/公斤，环比上涨2.29%。系统所监测的30个品种中价格13降16涨1平。价格下降的蔬菜品种有：茄子、南瓜、西红柿、豆角、西葫芦、生菜、青椒、土豆、芹菜、胡萝卜、辣椒、山药和豆芽，零售价格分别为2.81元/公斤、3.37元/公斤、4.34元/公斤、6.33元/公斤、3.37元/公斤、6.26元/公斤、4.41元/公斤、2.97元/公斤、3.22元/公斤、4.09元/公斤、4.39元/公斤、8.75元/公斤和4.35元/公斤，环比分别下降8.17%、7.67%、5.65%、4.52%、3.99%、2.64%、2%、1.66%、1.53%、1.21%、1.13%、0.57%和0.46%;价格上涨的蔬菜品种有：冬瓜、圆白菜、菜花、莲藕、白萝卜、洋葱、大葱、莴笋、大白菜、蒜头、韭菜、苦瓜、生姜、黄瓜、西兰花和菠菜，零售价格分别为3.14元/公斤、2.63元/公斤、6.38元/公斤、9.58元/公斤、2.94元/公斤、2.59元/公斤、3.95元/公斤、4.57元/公斤、2.48元/公斤、7.17元/公斤、5.6元/公斤、8.29元/公斤、17.16元/公斤、4.15元/公斤、10.01元/公斤和7.28元/公斤，环比分别上涨0.32%、1.94%、2.24%、2.35%、2.44%、2.78%、3.13%、3.63%、3.77%、4.06%、6.46%、6.56%、7.38%、7.51%、8.69%和13.57%。油菜零售价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.51元/公斤，环比下降1.68%。系统所监测的30个品种16降9涨5平。其中西葫芦、大白菜、菜花、莴笋、茄子、土豆、生菜、白萝卜、西红柿、莲藕、辣椒、生姜、西兰花、豆芽、大葱和苦瓜等16种蔬菜批发价格降幅在20.38%-2.05%之间。山药、蒜头、黄瓜、韭菜、冬瓜、圆白菜、油菜、洋葱和菠菜等9种蔬菜涨幅在2.63%-17%之间。芹菜、胡萝卜、南瓜、豆角和青椒批发价格环比持平。本周我市持续高温天气，本地蔬菜生长缓慢，部分季节性蔬菜存在断茬现象，需要从外地输送，运输成本上涨，加之蔬菜的储存、人工成本增加，导致蔬菜零售均价上涨。目前我市蔬菜交易量较同期相比仍然偏高，预计后段蔬菜的价格仍呈高位运行且保持稳定状态。
二、粮食、食用油零售价格平稳运行
本周我市粮食类零售均价5.61元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.12元/公斤，面粉价格为5.1元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价16.72元/升，环比持平。其中豆油、花生油、菜籽油、调和油和胡麻油平均零售价分别为11.35元/升、26.56元/升、15.11元/升、13.86元/升和20.1元/升，均环比持平。粮油作为基本生活必需品，供应商备货充足，市场运行保持稳定态势。每周价格会受销售和运输成本等影响出现一些涨跌波动。预计未来一段时间粮油市场仍将保持平稳运行。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为8.43元/公斤，环比上涨5.11%。禽类平均零售价格为21.36元/公斤，环比下降2.86%。其中白条鸡平均零售价格为23.34元/公斤，环比下降5.08%;白条鸭平均零售价格为19.38元/公斤，土鸡平均零售价格为25.77元/公斤，均环比持平。目前正是盛夏时节，在高温条件下，蛋鸡产量减少，以及运输和储存成本都有所增加，预计后期鸡蛋价格将会稳中有升。
四、肉类零售价格微幅上涨
本周我市肉类零售均价为68.43元/公斤，环比上涨0.43%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价64.2元/公斤，环比持平;牛腿肉零售均价72.5元/公斤，环比上涨0.5%;羊腿肉零售68.59元/公斤，环比上涨0.76%。猪肉价格上涨的原因:一是大豆价格上涨带动饲料价格上涨，生猪养殖成本加大，导致猪肉价格上涨。二是目前生猪生产虽呈恢复态势，但尚未恢复到2019年非洲猪瘟及疫情之前的程度，供不应求拉动猪肉价格上涨。三是随着疫情的有效控制，各行各业复工复产，加上餐饮市场逐渐恢复，带动市场上猪肉需求量增加，推动价格上涨。预计后期，进入中伏，居民饮食趋向清淡，需求减弱，肉类市场价格上涨的动力不足，零售价格有震荡下行的可能性。
五、食盐、食糖零售价格平稳运行
本周我市食盐零售价格5.49元/公斤，食糖价格11.47元/公斤，均环比持平。我市食盐、食糖市场供求平衡，库存充裕，价格总体平稳，预计后期我市食盐食糖价格平稳运行。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为58.35元/公斤，环比上涨0.14%。其中鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼零售价格分别为19.29元/公斤、25.5元/公斤、28.43元/公斤、48.5元/公斤和60.67元/公斤，均环比持平。草鱼零售价格为22.81元/公斤，环比下降0.09%。目前我市水产品市场价格持续以稳中微涨的趋势为主，市场价格上下浮动、涨跌幅度不大。我市水产品供求平稳，预计后期水产品价格将在合理范围内波动。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格13.87元/公斤，环比上涨26.67%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中菠萝、葡萄、荔枝和苹果，零售均价分别为7.8元/公斤、13.61元/公斤、14.07元/公斤和9.16元/公斤，环比分别下降3.11%、1.31%、0.71%和0.65%。柑橘、桃、香蕉、梨、哈密瓜、西瓜和樱桃零售价格分别为9.85元/公斤、7.93元/公斤、6.39元/公斤、6.66元/公斤、7.19元/公斤、2.79元/公斤和67.15元/公斤，环比分别上涨0.2%、0.38%、1.11%、1.68%、3.16%和32.86%。本周我市大部分水果价格相对稳定，但受高价位水果樱桃涨幅拉动水果整体零售价格呈上涨趋势。预计后期，错季水果需求旺盛，水果平均零售价格或将保持高位运行。 |
