据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中73种商品价格上涨，占38.83%;50种商品价格下跌，占26.6%;48种商品价格持平，占25.53%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.53%;涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.06%;涨幅在10%-20%之间的有10种，占5.32%;涨幅低于10%的有60种，占31.91%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格稳中有涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.23/公斤，环比持平。系统所监测的30个品种中价格15降15涨。价格下降的蔬菜品种有：苦瓜、生菜、油菜、莲藕、青椒、西红柿、胡萝卜、辣椒、土豆、芹菜、生姜、山药、茄子、冬瓜和豆芽，零售价格分别为7.78元/公斤、6.43元/公斤、3.83元/公斤、9.36元/公斤、4.5元/公斤、4.6元/公斤、4.14元/公斤、4.44元/公斤、3.02元/公斤、3.27元/公斤、15.98元/公斤、8.8元/公斤、3.06元/公斤、3.13元/公斤和4.37元/公斤，环比分别下降9.95%、3.6%、3.04%、2.3%、1.75%、1.71%、0.72%、0.67%、0.66%、0.61%、0.56%、0.56%、0.33%、0.32%和0.23%;价格上涨的蔬菜品种有：大白菜、蒜头、白萝卜、南瓜、西兰花、大葱、菠菜、圆白菜、洋葱、莴笋、西葫芦、韭菜、菜花、黄瓜和豆角，零售价格分别为2.39元/公斤、6.89元/公斤、2.87元/公斤、3.65元/公斤、9.21元/公斤、3.83元/公斤、6.41元/公斤、2.62元/公斤、2.52元/公斤、4.41元/公斤、3.51元/公斤、5.26元/公斤、6.24元/公斤、3.86元/公斤和6.63元/公斤，环比分别上涨0.84%、0.88%、1.06%、1.11%、1.32%、1.32%、2.23%、2.34%、2.44%、3.04%、3.54%、3.75%、4.35%、8.43%和8.69%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.46元/公斤，环比上涨2.98%。系统所监测的30个品种10降13涨7平。其中冬瓜、辣椒、南瓜、大葱、土豆、山药、青椒、菠菜、芹菜、莲藕等10种蔬菜批发价格降幅在7.98%-0.96%之间。苦瓜、黄瓜、韭菜、生姜、西红柿、茄子、西兰花、西葫芦、蒜头、白萝卜、胡萝卜、大白菜和菜花等13种蔬菜涨幅在0.96%-43.82%之间。油菜、生菜、圆白菜、莴笋、豆角、豆芽和洋葱批发价格环比持平。目前我市蔬菜供应市场平稳，市场供应充足，蔬菜价格整体可控，价格均在合理区间运行。随着交通运输成本的升高,加之目前天气因素的影响,需求量也在相应加大，导致蔬菜价格有相应的调整，价格持续以微涨为主。预计下周期蔬菜价格将以稳中调整的态势运行。
二、粮食、食用油零售价格平稳运行
本周我市粮食类零售均价5.61元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.12元/公斤，面粉价格为5.1元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价16.72元/升，环比持平。其中豆油、花生油、菜籽油、调和油和胡麻油平均零售价分别为11.35元/升、26.56元/升、15.11元/升、13.86元/升和20.1元/升，均环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格在合理区间内微幅波动。预计后期，粮油平均零售价格或将以平稳态势运行。
三、禽蛋类零售价格环比上涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为8.02元/公斤，环比上涨0.88%。禽类平均零售价格为21.99元/公斤，环比上涨4.52%。其中白条鸡平均零售价格为24.59元/公斤，环比持平;白条鸭平均零售价格为19.38元/公斤，环比上涨10.87%;土鸡平均零售价格为25.77元/公斤，环比下降1.42%。本月三伏天气下我市气候异常炎热，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供给明显减少，加之猪肉价格居高不下，市民替代性的对鸡蛋需求有所增加，受供需影响，鸡蛋价格逐步上涨。预计8月份高温天气仍将持续，季节性供给减少短时间内难以缓解，鸡蛋市场将继续高位运行。
四、肉类零售价格微幅上涨
本周我市肉类零售均价为68.14元/公斤，环比上涨0.1%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价64.2元/公斤，环比上涨0.02%;牛腿肉零售均价72.14元/公斤，环比持平;羊腿肉零售68.07元/公斤，环比上涨0.28%。本地及周边市县生猪出栏速度减缓，适重存栏量相对较少，夜食经济等火热使猪肉市场消费需求上升，而整体上居民消费口味偏清淡，本周我市猪肉零售价格小幅上涨。预计近期猪肉价格以小幅波动为主。
五、食盐、食糖零售价格平稳运行
本周我市食盐零售价格5.49元/公斤，食糖价格11.47元/公斤，均环比持平。我市食盐、食糖市场供求平衡，库存充裕，价格总体平稳，预计后期我市食盐食糖价格平稳运行。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为68.69元/公斤，环比上涨17.98%。其中鲢鱼、草鱼、鲫鱼和大黄鱼零售价格分别为25.5元/公斤、22.83元/公斤、28.43元/公斤和60.67元/公斤，均环比持平。大带鱼零售价格为48.5元/公斤，环比上涨0.75%。目前我市水产品市场价格持续以稳中微涨的趋势为主，市场价格上下浮动、涨跌幅度不大，价格均在合理区间运行。预计后期水产品市场价格以稳中波动的态势运行。
七、水果零售价格环比下降
本周我市水果零售价格11.19元/公斤，环比下降0.8%。本周我市水果零售价格环比下降，其中西瓜、苹果、樱桃、葡萄、桃和香蕉，零售均价分别为2.1元/公斤、9.22元/公斤、39.54元/公斤、13.79元/公斤、7.89元/公斤和6.32元/公斤，环比分别下降8.3%、3.46%、1.42%、1.08%、0.75%和0.63%。梨、菠萝、柑橘和哈密瓜零售价格分别为6.55元/公斤、8.05元/公斤、9.83元/公斤和6.97元/公斤，环比分别上涨0.77%、1.13%、1.34%和1.46%。荔枝零售价格环比持平。预计后期进入初秋季节，本地苹果、梨等水果成熟上市，水果品种更加丰富，供给量将继续增多，水果价格将呈低位震荡态势运行。 |
