商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2020年7月宁夏主要农副产品市场供应充足，终端需求平稳，监测商品零售价格较前一月(下同)“7涨4降。其中，肉、禽、蛋、食盐、食糖、蔬菜、奶制品类产品价格小幅上涨，粮食、食用油、水产品、水果类产品价格小幅下降。具体情况如下：
一、蔬菜价格微幅上涨
7月，宁夏全区各地常态化疫情防控工作严谨有序推进，防疫态势稳中向好。蔬菜市场整体运行稳中向好，终端客流量受节假日影响呈周期性增加。从市场供应来看，一是高温、降雨天气交替，本地及外地菜新鲜蔬菜供应有所影响，特别是本地蔬菜产量明显增加，豆、茄果、瓜菜类蔬菜市场供应充足明显，价格惠民;二是外地菜供应受强降雨及换茬影响，市场供应稳中有变;从市场终端来看，常态化防疫防控态势下，节假日促销、商业活动、夜经济等文化娱乐项目逐步频繁，带动客流量及市场需求增加，蔬菜价格稳中有增。分类别看：叶菜、根茎类蔬菜价格涨幅明显，分别上涨17.5%、4.8%;豆、茄果、瓜菜类价格均降幅明显，分别下降13.7%、10.7%、3.3%，降幅靠前。分品种看：30个监测品种呈微幅波动态势运行，其中：生菜、油菜、生姜等蔬菜涨幅超过10%;豆角、茄子、蒜头等蔬菜降幅超过12%。短期内，宁夏全区蔬菜市场常态化运行态势良好，蔬菜价格或将小幅下降运行。
二、粮食、食用油价格微幅下降
上月宁夏全区粮油市场储备充足，各地产能及市场供应充足，市场需求稳中有增，价格微幅波动运行。粮食零售价格5.83元/公斤，下降0.7%，其中，大米6.44元/公斤，下降0.8%;面粉5.2元/公斤，下降0.6%。桶装食用油零售价格16.33元/升，下降0.2%，其中：豆油、花生油价格分别10.71元/升、25.03元/升，均上涨0.1%。
三、肉类价格微幅上涨
宁夏全区肉类市场供应充足，肉制品防疫防控态势逐步回暖，特别是猪肉供应逐步回稳，而本地牛羊肉依旧是市场主要消费商品，加之节日需求拉动及客流需求增加影响，肉类商品价格微幅上涨。7月，肉类零售价格67.05元/公斤，上涨0.6%，其中：猪肉精瘦肉价格61.69元/公斤，上涨2.3%;牛腿肉零售价格71.52元/公斤，上涨0.4%;羊腿肉零售价格68.11元/公斤，下降0.4%。预计短期内，肉类市场常态化运行恢复，价格或将震荡调整运行。
四、禽蛋类价格小幅上涨
禽蛋类市场供应充足，市场终端受供应充足、餐饮采购增加等利好因素拉动增加，市场销售稳中向好;鸡蛋供应受高温天气影响下降，拉动其价格呈小幅上涨态势运行。7月，白条鸡零售价格22.4元/公斤，下降0.6%，鸡蛋零售价格7.84元/公斤，上涨0.2%。后期，禽蛋类市场供需关系逐步平衡，价格或将小幅波动。
五、副食品价格微幅波动
7月，副食品市场货源充足，供需平稳，监测的三类品种价格呈微幅波动态势运行。奶制品类商品零售价格98.46元/公斤，上涨1.4%。食糖价格10.35元/公斤，上涨0.9%。食盐零售价格4.79元/公斤，上涨0.4%。预计短期内，副食品市场消费情况平稳，价格小幅震荡运行。
六、水果、水产品价格小幅下降
7月，宁夏全区鲜活水产品市场受新冠疫情防控态势向好及雨天升温影响，市场供应有所增加;市场终端需求各类促销活动逐步开展，水产销售态势稳中有增，带动水产品整体价格小幅下降。宁夏全区水产品零售价格30.38元/公斤，下降0.7%，其中：大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、草鱼零售价格分别为42.97元/公斤、56.41元/公斤、25.12元/公斤、21.84%，分别下降2%、1%、0.8%、0.4%;鲢鱼、鲤鱼零售价格分别为16.58元/公斤、18.2元/公斤，分别上涨2.9%、0.7%。预计下期，宁夏全区水产品货源充足，价格或将小幅下降运行。
水果市场供应充足，西瓜、葡萄、桃子等水果应季热销，市场价格波动较明显，拉动价格呈小幅下降态势运行。7月宁夏全区水果零售价格8.14元/公斤，下降11.5%，其中:西瓜、葡萄、梨、苹果、香蕉、柑橘零售价格分别下降34.4%、20%、3.5%、3.4%、2.8%、0.1%。预计下期，各类应季水果丰富，市场供应充足，价格或将小幅波动运行。 |
