商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2020年9月宁夏主要农副产品市场供应充足，终端需求平稳，监测商品零售价格较前一月(下同)“5涨1平5降。其中：粮食、桶装食用油、禽、食糖、水产品类产品价格小幅下降，肉、蛋、蔬菜、水果、奶制品类产品价格小幅上涨，食盐价格持平。具体情况如下：
一、蔬菜价格小幅上涨
9月，宁夏全区各地常态化疫情防控工作继续保持着安全严谨的态势有序推进。在良好的防疫环境下，蔬菜市场价格受气候交替影响，整体运行趋于小幅上涨态势，终端市场需求受降雨降温等天气影响稳中有增。从市场供应来看，一是多地受降雨降温天气影响，部分蔬菜品类市场供应逐步由区内向区外转换，特别是葱蒜、茄果类蔬菜;二是本地产蔬菜品类逐步由豆、瓜菜、茄果类逐步向甘蓝、根茎等耐储蔬菜转换，西红柿、辣椒、茄子等蔬菜产量及供应收窄，土豆、大白菜、圆白菜、菜花、胡萝卜等蔬菜产量及供应增加;三是葱蒜、叶菜类蔬菜受季节性因素影响，市场供应小幅波动。从市场终端来看，在常态化防疫态势及季节更替的影响下，节假日夜市、婚宴等餐饮活动明显增加，影响客流量及市场需求稳中有增，蔬菜价格整体趋涨。分类别看：茄果、豆、葱蒜类蔬菜价格涨幅明显，分别上涨25.4%、7.5%、6.2%;叶菜、甘蓝类价格降幅明显，分别下降8.6%、3.5%。分品种看：30个监测品种呈小幅波动态势运行，其中：西红柿、茄子、辣椒、青椒、豆角、蒜头、莴笋等蔬菜涨幅超10%;生菜、菠菜、土豆、油菜、胡萝卜等蔬菜降幅超6%。短期内，宁夏全区蔬菜市场常态化运行态势良好，蔬菜价格或将继续小幅上涨运行。
二、粮食、食用油价格微幅下降
上月宁夏全区粮油市场储备充足，各地产能及市场供应充足，特别是部分地区水稻、葵花、玉米等农作物开始秋收，粮食类产品原材料供应增加;市场需求稳中有增，拉动粮油类商品价格微幅下降运行。粮食零售价格5.78元/公斤，下降0.2%，其中，大米6.33元/公斤，下降0.7%;面粉5.23元/公斤，上涨0.5%。桶装食用油零售价格16.27元/升，下降0.1%，其中：花生油、豆油零售价格分别为24.66元/升、10.69元/升，均下降0.2%。
三、肉类价格微幅上涨
宁夏全区肉类市场供应充足，肉制品受防疫态势向好影响，市场供应回暖明显，特别是猪肉供应稳中有增，本地牛羊肉市场供应有序，需求平稳，肉类商品价格微幅上涨。9月，肉类零售价格67.81元/公斤，上涨0.6%，其中：猪肉精瘦肉价格62.93元/公斤，上涨0.7%;牛腿肉零售价格71.81元/公斤，上涨0.8%;羊腿肉零售价格69.2元/公斤，上涨0.5%。预计短期内，肉类市场常态化运行，价格或将震荡调整运行。
四、禽蛋类价格小幅波动
禽蛋类市场供应充足，零售价格小幅波动。白条鸡受降雨降温天气影响，供应稳中有降;市场终端需求受餐饮市场回暖拉动增加，市场销售稳中向好;鸡蛋市场受产蛋率恢复明显，市场供应逐步回稳，市场需求受双节需求拉动增加，蛋类价格涨幅趋缓。9月，白条鸡零售价格21.68元/公斤，下降1.3%，鸡蛋零售价格9.01元/公斤，上涨2.1%。后期，禽蛋类市场供需关系逐步平衡，价格或将小幅波动。
五、副食品价格微幅波动
9月，副食品市场货源充足，供需平稳，监测的三类品种价格呈微幅波动态势运行。奶制品类商品零售价格98.51元/公斤，上涨0.4%。食糖价格10.16元/公斤，下降1.2%。食盐零售价格4.81元/公斤，持平。预计短期内，副食品市场消费情况平稳，价格小幅震荡运行。
六、水果、水产品价格小幅波动
9月，宁夏全区鲜活水产品市场受生鲜产品的新冠疫情防控态势向好、降雨天气、双节气氛等多重影响，市场供应稳中有增;市场终端需求各类促销活动开展顺利，水产销售态势稳中有增，带动水产品整体价格微幅下降。宁夏全区水产品零售价格30.08元/公斤，下降1%，其中：大带鱼、大黄鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼零售价格分别为41.56元/公斤、55.89元/公斤、18.04元/公斤、16.41元/公斤、24.79元/公斤，分别下降2.6%、1.1%、1.1%、1%、0.3%;草鱼零售价格21.77元/公斤、上涨1.4%。预计下期，宁夏全区水产品货源充足，价格或将小幅下降运行。
水果市场供应充足，各类水果换品情况明显。本地产西瓜、桃子等热销水果产能及市场供应均明显收窄下降，特别是西瓜供应已由区内转向区外供应，影响其价格小幅上涨;柑橘、苹果、葡萄等水果集中上市，市场供应增加，拉动其价格小幅下降。9月宁夏全区水果零售价格7.84元/公斤，上涨2.4%，其中:西瓜、梨、香蕉、苹果零售价格分别为3.73元/公斤、7.1元/公斤、6.16元/公斤、8.94元/公斤，分别上涨57.2%、7.8%、5.9%、0.3%;柑橘、葡萄零售价格分别为9.04元/公斤、12.48元/公斤，分别下降19.7%、5.6%。预计下期，各类应季水果丰富，市场供应充足，价格或将小幅波动运行。 |
