 马会勤 通过数字农业提高酿酒葡萄的生产效率，用自动化农机做到节本增效，减少化肥和农药施用让酿酒葡萄的品质变得更好……在第四届中法葡萄酒文化旅游论坛上，中国农业大学教授马会勤建议，产区酒庄可以建立智慧葡萄园数据中心，通过适时掌握葡萄园的气温、风速、日照、降水、紫外线、气压等数值，为葡萄种植提供更科学的依据，也让葡萄园的田间管理更高效。
马会勤形容，贺兰山东麓葡萄酒产区的发展就像是宁夏乃至中国葡萄酒产业孩子的成长史，中国葡萄酒产区各有所长也各有分工，通过多年努力，宁夏已经做成中国葡萄酒产业的特色亮点。从技术、管理、体制，到酒庄运行模式、品牌打造等方面，宁夏都可做进一步的实际性探索。
“酿酒葡萄在种植上和鲜食葡萄差别较大，在创新上，产区首先要结合中国新技术，在选品上，国产酿酒葡萄品种研发也做了很多年，希望不久的将来，宁夏可以从中挑出中国特色品种，形成张力，进行推广。”马会勤说。 记者 闫茜 文/图 |
