特殊时期,除了戴好口罩外,平时多吃些富含维生素C的食物可以增强免疫力。小编给大家推荐几种维C含量高的水果。
赣南脐橙
赣南脐橙清甜多汁,橙味浓郁。甜多酸少,酸味柔和高级,丝丝清甜,吃多也不会齁嗓。一口下去,嫩滑,香浓,少籽,酸甜可口!而且,赣南脐橙中的维C含量相当丰富,还能起到预防咳嗽的作用。
推荐食用方法:蒸橙子
1.先把橙子用盐揉搓2分钟,然后清洗干净,去掉橙子表面的杂质。
2.用小刀把橙子顶部切下来,用叉子或勺子把果肉捣碎,在表面撒上3克食盐搅拌均匀后,盖上橙子盖。
3.起锅加水,把橙子放蒸锅里蒸10分钟,然后关火焖2分钟即可。这个做法非常适合已经咳嗽的朋友食用。
草莓
草莓除了香甜可口外,其维生素C含量也比苹果、葡萄高7~10倍。维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素的含量也非常丰富。草莓的营养成分很容易被消化、吸收,不用担心多吃会上火或受凉,老少皆宜。
推荐食用方法:草莓爆浆三明治
1.白土司2片切去边角,用擀面杖稍微擀薄。
2.草莓3颗切小丁,放入30克酸奶(选用浓稠一些的)中搅拌均匀,舀入一勺在一片吐司上,吐司四周边缘涂上蛋液,盖上另一片吐司,用手捏紧边缘处。将合上的吐司全部裹上蛋液。
锅底薄薄刷一层油,将裹好蛋液的吐司放入锅中用小火煎至两面金黄,然后把四周边缘立起来也分别煎到金黄。
柠檬
每100克柠檬中含有的维生素C含量在22毫克左右,虽然说含量不算太高,但用它冲泡成柠檬水喝的话就能增大饮用量,从而摄取更多的维C。同时,多喝柠檬水还能抗菌消炎,促进新陈代谢。
推荐食用方法:柠檬水
1.取1个鲜柠檬,用盐揉搓表面2分钟,然后用清水清洗干净。
2.把柠檬切成厚薄均匀的薄片,根据自己的口味放适量的柠檬在杯中,然后用勺子爆锤出汁,再加温热水冲泡3分钟。
3.若喜欢喝甜口的,还可以加入蜂蜜调味。当然了,加入一些红茶包、绿茶包来调配成柠檬红茶,柠檬绿茶也很不错。
猕猴桃
猕猴桃中的维生素是相当丰富的,其中每100克就有62毫克的维生素。它果肉细嫩、汁水充足、味道酸甜,营养价值高。
推荐食用方法:猕猴桃汁
1.准备5个猕猴桃,将它们去皮,切块备用,准备200毫升清水,以及适量蜂蜜。
2.把切好的猕猴桃放入榨汁机或者破壁机中,加入清水、蜂蜜,点果蔬模式就可以了。如果喜欢口味丰富一点的,可以把清水换成酸奶。 |