8月26日，走进宁闽合发生态农业科技发展有限公司的蘑菇生产车间，一朵朵白色的双孢菇破土而出、娇嫩新鲜，几十名工作人员正在忙着采摘。看着采出来的一蓬蓬新鲜双孢菇，宁镇双孢蘑菇工厂化栽培项目负责人雍楠心里有了底，跟着他辛苦一年的乡亲们收入有了保障。
永宁县闽宁镇双孢蘑菇工厂化栽培项目是借助2017年“福建院士专家宁夏行”活动，福建省漳州市台商投资区管理委员会与永宁县人民政府签订合作协议，在闽宁镇开展的双孢蘑菇工厂化栽培项目。项目是由产城资本投资通过子公司——银川市宁闽建设发展有限公司与福建漳州角美建设投资有限公司合作，共同组建运营的扶贫项目。项目规划分两期建设，总概算投资20500万元。一期项目投产以来，已吸纳劳动力55人(其中建档立卡户8户)，劳动用工全部来源于闽宁镇本地移民群众。项目全部建成后，可实现年工厂化养殖销售双孢菇2000吨，年加工双孢菇800吨，预计实现产值1000余万元，提供就业岗位上百个。
借鉴福建漳州的双孢蘑菇成功种植经验，引进漳州等地先进的食用菌栽培技术，闽宁镇双孢蘑菇工厂化栽培项目着力打造高品质的双孢蘑菇产业。雍楠告诉记者，首批双孢蘑菇已成熟并进入“采摘季”，仅8月14日当天就收获了2吨双孢菇。目前已与银川本地、包头、兰州等地签订了销售订单协议，且基地现已进入用工高峰期，促进农业增效和农民增收，提升了闽宁镇产业水平。
工厂化种植不但可以使产品质量达到无公害标准，且采用智能化温控栽培，物联网生产管理，年培育生产双孢蘑菇六季，每季可采摘5~6茬，产能远远高于传统种植模式。“种蘑菇收入高，风险也小，还有专家培训。”农民刘勇告诉记者，他最近正在学习种植专业技术，准备将自家的大棚改种双孢菇。
此外，种植双孢蘑菇可充分利用闽宁镇周边牛粪、秸秆等易得的可再生资源作为培养基料，不仅实现了资源的循环利用，也解决了秸秆处理难题，促进了农业废弃物资源化利用，实现了绿色发展。 |
