近日，为净化网络订餐环境、保障外卖食品安全，银川市市场监督管理局兴庆区分局胜利街市场监督管理所(以下简称“胜利街市场监管所”)通过多部门强化沟通、共享线索、联合行动、综合治理的方式，线上线下相结合对外卖餐饮经营单位加强监管，让消费者点得放心、吃得安心。
执法人员线上督促外卖平台严格落实外卖审查机制，提高行业自律和入户门槛，严查线上外卖餐饮单位的资质。线下，执法人员对相关法律法规进行宣传，要求经营者落实食品安全主体责任，把好原材料采购关、储存关、制作关、传送关，为消费者提供安全的食品。
胜利街市场监管所通过美团、饿了么等第三方外卖平台，对辖区90余户线上外卖餐饮单位进行摸排，建立网络订餐单位台账。同时，对辖区内餐饮经营单位进行现场核查，对标外卖台账，逐户审查线下实体店的经营环境、人员健康管理等，规范餐饮户的经营行为，提高经营者主体责任意识，保障食品安全。
胜利街市场监管所联合相关单位对外卖餐饮单位较密集的贡花南巷进行专项检查，严查证照取得情况、进货查验制度落实情况、加工区域设备及卫生情况、工作人员健康证取得及个人卫生情况、餐厨废弃物处理情况以及是否存在虚假宣传、低俗广告等违法行为。在此次专项行动中，共检查线上餐饮外卖线下实体店11家，责令1家后厨卫生差、生活区与加工区未分离的餐饮经营户停业整改。
下一步，胜利街市场监管所将全面强化外卖餐饮单位线上资质审查、线下抽查和监测，对存在食品安全隐患的餐饮单位发现一户、规范一户，将食品安全风险降到最低，保障外卖食品安全。(记者 闫莹) |
