6月28日，记者获悉，中卫市在原有“明厨亮灶”的基础上，升级实施“互联网+智慧食安”监管。截至目前，该市1567家餐饮服务单位入“云”监管。
据悉，“互联网+智慧食安”监管平台利用人工智能技术，重点对后厨操作间进行监控，针对餐饮经营常见违规场景建立模型，通过AI智能摄像机和大数据分析等技术，自动识别并立即将信息推送至餐饮单位食品安全管理员的手机上，执法人员可通过执法终端，直接在系统里下发整改命令，监督完成整改。实行“互联网+智慧食安”监管后，执法人员不需要再对餐饮单位实施高频次全覆盖巡查，解放出部分执法力量向其他领域倾斜，更大限度弥补监管弱点，减少监管盲区，集中力量办大案和疑难案件，有效提高了餐饮市场监管的靶向性。截至目前，通过“互联网+智慧食安”监管平台已查办各类案件47件，拟罚没款194.9万元，案件查办质量较往年同期大幅提升。
“互联网+智慧食安”监管平台还开通了公众参与食品安全监督通道，消费者可通过“食安中卫”微信小程序或扫描“一户一码”二维码进入系统端，对餐饮单位进行监督。还可以对餐饮单位服务进行评星和线上投诉举报，倒逼餐饮单位落实食品安全主体责任。 (记者 孙振星) |
