听说，在沙坡头区永康镇乐台村的一个苹果园深处，藏着一个大惊喜。
是什么惊喜引得周边村民如此赞叹!4月20日，记者带着好奇一探究竟。
在苹果园深处，一只只“大眼睛、大长腿”的鸵鸟在园中闲庭漫步，鸵鸟养殖户李守德说，“在中卫养殖鸵鸟的很少，不走寻常路嘛!”
2017年，李守德在内蒙古出游时与鸵鸟结缘，发现鸵鸟可以适应各种极端环境，生命力极强，抗病力和易饲养也是鸵鸟的独特优势，在养殖圈中很受欢迎，李守德也因此萌生了养殖鸵鸟的想法。
当年，李守德才说出养殖鸵鸟的打算，就遭到了全家人的反对，“你连只鸡都没养过，能有啥养殖技术，万一国外的鸵鸟水土不服，还能有啥前途。”而当时的鸵鸟还并不属于家禽，需要办理特种养殖证才能养殖，种种困局让李守德不得不暂时放弃鸵鸟养殖计划。
“物以稀为贵，我坚信，鸵鸟一定是养殖业的‘蓝海’项目。”2020年，国家将鸵鸟列入家禽，不用办特种养殖证就能养殖，在这样的契机下，同年8月，李守德几乎拿出所有家当，投资50余万元，购买了120只非洲鸵鸟苗，把迟到3年的养殖计划正式提上了日程。
“鸵鸟3岁才到产蛋期，今年开始逐渐有了收益。”这几年，李守德几乎把自己所有的心思和经历都花费在养殖鸵鸟这件事上，白天精心照料，晚上临睡前还要去养殖园区看看才能放心。就这样，鸵鸟长大了，今年开春，李守德终于收获了第一枚鸵鸟蛋。
“鸵鸟蛋收起来后，我会留一部分作为食用蛋，以每枚168元的价格出售。”李守德说，从今年开春至今，他已经收了500多枚鸵鸟蛋，孵化出50只小鸵鸟，还有200枚鸵鸟蛋正在被精心照顾，等待小鸵鸟破壳而出。
孵出了小鸵鸟，怎么让它们“飞”出去?李守德又开始与时俱进，为自己代言，当起了带货主播。“家人们，对养殖非洲鸵鸟有啥问题的，可以打在公屏上，主播会一一解答”“帮主播点个关注、点点小红心”……一有空，李守德便利用快手、抖音等网络平台，在养殖园区进行不定时直播，吸引了很多想养鸵鸟的养殖户和想购买鸵鸟蛋的散客，市场也逐渐被打开。
“我以每只2700元的价格卖出商品鸟和后背鸟40余只，已经收入10万元。”李守德按照自家鸵鸟的实际情况，算了一笔经济账。他告诉记者，现在还剩89只鸵鸟，每年2、3月至10月是鸵鸟产蛋期，一年能产蛋1500至1700枚，按60%的出苗率估算，可孵化900至1000只小鸵鸟，一周的小鸵鸟一只600元，一个月的小鸵鸟一只800元，保守估算可收入70万元左右，加上食用蛋的收入，一年能收入近百万元。除了售卖鸵鸟蛋和鸵鸟苗，还请了雕刻师，利用蛋壳雕刻工艺品，以每个工艺品400元的价格出售。
经过几年发展期，李守德的鸵鸟养殖基地逐渐步入正轨。今年，他以每台4800元的价格购买了5台孵化机，能同时容纳480枚鸵鸟蛋，真正走上了自繁自养的循环养殖之路。“以后，我要扩大养殖规模，带动更多村民发展特种养殖，让大家的日子过得越来越红火。”
“鸵鸟全身都是宝，除了鸵鸟蛋和鸵鸟肉有极高的营养价值外，鸵鸟皮是高档皮革的主要原材料，鸵鸟毛还是高档羽绒服的填充物，对养殖非洲鸵鸟有兴趣的网友可以点点关注……”话音刚落，李守德又接到了预定鸵鸟苗的订单……全媒体记者 房媛 杨珊 |
