经过30多年的深耕细作,贺兰山东麓已成为全国最大的集中连片酿酒葡萄产区。2021年,宁夏酿酒葡萄种植面积达52.5万亩、占全国的近三分之一,酒庄228家,年产葡萄酒1.3亿瓶,葡萄酒产业综合产值突破300亿元。
要让更多国内外消费者购买贺兰山东麓葡萄酒,需要认识了解这张“紫色名片”。每个酒庄都以自身的生产经营模式,结合优势、做出特色、有效推介,组合起来才能擦亮贺兰山东麓这张“紫色名片”。宁夏贺兰山东麓是国际国内公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,自然禀赋得天独厚,发展基础不断夯实,政策环境日渐成熟。这是我们的自然优势,可以盛产更多优质的葡萄酒,但让产品走出去、卖出去,需要更多消费者知晓了解产品,这一过程绝非一家之力,一日之功可成。
在大众的印象里,葡萄酒是西方舶来品,酒庄的建筑风格、酒具的使用规范都是西式的,这背后是葡萄酒话语权的问题。如今的贺兰山东麓,既有西式建筑风格的酒庄,也有中式风、田园风的酒庄,这背后是文化传播、营销推广的落脚点,毕竟,发名片是为了让对方更好地记住自己,这一过程并不带来效益,只有让名片更具特色,从而与对方发生联系,才能带来后续的合作,以及更多的经济效益。
发好这张“紫色名片”的背后,还得做好葡萄酒产业和文化旅游产业的融合发展。要扎根本地的深厚自然生态文化、历史人文文化、社会文化、精神文化等,需要有品牌故事、独特个性及配套服务来体现。继续完善酒庄文化旅游功能,促进葡萄文化旅游配套服务体系建设,规划完善精品酒庄旅游路线,做强“葡萄酒+”复合业态,助力“紫色名片”含金量不断提升。 周志翔 |