12月8日，记者从银川市市场监督管理局金凤区分局了解到，近期该局联合金凤区综合执法局、辖区街道办、辖区派出所等多部门，开展了为期两周的食品安全专项整治行动，集中对隐藏于居民楼、偏远村镇等地的食品加工小作坊进行整治，共查处黑作坊4处，查扣无证液化气瓶3个、烧煤餐车1辆、发泡餐盒200余个。
在金凤区保伏桥新村A区一住宅楼内，隐藏着一家从事关东煮、炸串串的小作坊。执法人员发现，客厅内一张木质小餐桌上放置着签子串好的大面筋，没有任何卫生防护，孩子的玩具、纸巾也随意放在桌子上，旁边地上还有一双运动鞋和盛放卤汁的器具。冰箱上、茶几上，还有很多签子串好的食材随意堆放着。当执法人员要求出示有效健康证时，小作坊负责人一脸茫然，表示自己从事食品生产半年，并没有去有关部门办理健康证。对此，执法人员当即责令该负责人进行整改。
执法人员通过集中检查，发现查处的4家黑作坊集中暴露了未取得《营业执照》《食品生产经营登记证》、卫生环境差、从业人员无健康证、食品未按要求存放、无进货凭证、液化气罐存在安全隐患等诸多问题，反映出部分食品加工小作坊从业人员法律知识匮乏，致使日常经营过程中存在很大风险。执法人员现场依法下发4份改正通知书，责令其立即停止违法经营行为，现场讲解了相关法律法规，并指导其办理经营所需的证照，以及经营过程中需注意的潜在风险点。同时，对提供租赁经营场所的物业方开展普法宣传，告知明知属于无照经营而为经营者提供经营场所要承担连带责任，要求物业方加强对出租房屋的排查及管理。(记者 吴彩华) |
