创新是一个企业发展的灵魂，近年来，银川经开区工会为辖区多个企业打造创新工作室提供助力，为银川经开区为建设“千亿级升级版经开区”贡献智慧和力量。
走进沃福百瑞枸杞深加工技能人才创新工作室(以下简称“工作室”)，一阵浓郁的枸杞香迎面扑来，枸杞多糖膜分离技术实验室、超临界二氧化碳萃取果实子油实验室、保健食品研发室、仪器分析室、产品质量控制中心、生物制剂研发室、重要饮片检测室一下子映入眼帘，根据工作室负责人郭荣的介绍，枸杞深加工技能人才创新工作室以“宁夏枸杞工程院”、“宁夏枸杞深加工创新技术中心”和“宁夏枸杞深加工关键技术创新团队”为平台，依托宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司，旨在强化高新技术成果向生产力转化，形成和逐步完善以企业为主体，自主创新与引进消化相结合的科技创新体系，提高科技企业的技术创新能力。
一、坚持“三心”牢记使命，用智慧做枸杞
坚持“真心、放心、舒心”的原则，牢记“专注枸杞产业技术进步，弘扬枸杞文化传承精髓，为人类健康事业做贡献。”的使命，贯彻“团队协作、永不放弃，敢于争先、永不言败”的精神，沃福百瑞以潘泰安为核心的枸杞深加工技能人才创新工作室按照产学研相结合的模式，致力于枸杞精深加工保健新产品的开发，目前已经有多项实用新技术、新产品完成研发。
一是引进开发了系列枸杞病虫害生物防治技术，自主提取生物制剂，引进了生物酶制剂、生物植物保护剂，制肥素、土壤净化剂等现代高新生物技术，经过技术骨干6年的技术攻关，利用苦豆子、牛心朴子等提取苦参碱、娃儿藤碱、烟碱等提取液研制“1～5号生物制剂”，对枸杞病虫害的发生起到了有效地防治作用，实现了生产“安全、有效、稳定、可控”的优质枸杞。已在宁夏中宁、中卫、甘肃靖远、青海德令哈等地建立有机枸杞基地23950亩，有机枸杞基地和产品获得北美(USDA)、欧盟(EU)、日本(JAS)有机证书，建设一条年产1000吨药用枸杞GMP示范生产线，有机枸杞产品达到了有关国家相应的出口标准。
二是通过产学研结合，采用先进的常温超高压杀菌技术、高效果汁分离新技术等，开发优质全营养素枸杞汁(浓缩汁)新产品，产品岀汁率≥85%，产品可溶性固形物≥15Brix，枸杞中热敏性营养素保存率在80%以上，大大减少了枸杞中枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素等热敏性营养素的损失，保存了枸杞应有的保健和营养价值，建成一条年产3000吨枸杞原汁、浓缩汁生产线，每年实现出口5000万元。
三是开发了具有增强免疫力、抗氧化功能保健饮料新产品，按照中医药配伍原理，依据现代营养学功能成分互补的原则，将中、西医、营养学理论有机结合在一起，首次采用中药组方开发了具有增强机体免疫力、抗氧化等功能的全营养素枸杞功能保健饮料，2014年枸杞保健果汁饮料已获得国家食品药品监督管理局健字号批准(国食健字G20141184)，并建成一条年产10000吨枸杞功能保健饮料GMP示范生产线。
四是开发了有机富硒枸杞新产品，即农产品中硒的含量≥25微克/100克为富硒产品，中国营养学会推荐的硒适宜摄入量下限为50微克/天，创新工作室研发团队经过三年的科技攻关，采用硒化合物经生物发酵技术制备的高活性有机硒肥、硒液面喷剂等，有机枸杞以硒肽的形式吸收活性硒后合成生物硒蛋白，使有机枸杞中的硒含量大大提高，开发出的有机富硒枸杞中有机硒含量达126ug/100g。
五是研发了有机枸杞益生菌片，通过与内蒙古农业大学产学研合作，以冷冻升华干燥技术制备的全营养枸杞粉为原料，添加采用专利高科技术分离制取的乳双歧杆菌V9菌粉、植物乳杆菌P-8菌粉、干酪乳杆菌Zhang菌粉等7种益生菌，在GMP条件下压片制得的一种提高人体免疫力，延缓衰老，可有效改善人体肠道菌群结构，整肠、健肠，使肠道菌群年轻化、健康化的枸杞保健新产品。
六是研发了枸杞玉米黄质眼保健产品：采用超临界二氧化碳萃取技术，从枸杞籽和果肉中提取有效成分，配伍其它药食同源中药材，开发延缓视疲劳的枸杞叶黄素、玉米黄质眼保健产品。
二、创造多个“第一”，让宁夏枸杞走向世界
创新工作室充分发挥人才队伍和技术创新的优势，在我区枸杞深加工行业创造了多项第一：第一个攻克枸杞鲜果汁常温保鲜技术难题，获得国家发明专利，并实现常温保鲜枸杞汁无菌灌装和产品出口;第一个从枸杞干果中采取膜分离技术提取枸杞多糖并实现工业化生产和产品出口;第一个采用超临界二氧化碳萃取技术生产枸杞籽油并获得国家发明专利和产品出口;第一个采用冷冻升华干燥技术生产枸杞冻干全粉并获得国家发明专利和产品出口;第一个建立了自己的有机枸杞基地，得到了德国权威认证机构CERES认证，实现有机枸杞产品出口;第一个改变了传统枸杞干果出口方式将枸杞干果制成枸杞果脯并实现出口。
“目前我们的枸杞产品已经销往32个国家和地区，实现了宁夏枸杞深加工产品从沃福百瑞走向了世界，今日的成就离不开经开区工会“娘家人”对创新工作室、劳动竞赛、职工之家、职工书屋的鼎力支持，有了工会才有了我们团队的凝聚力和向心力。我们将继续紧抓‘创新发展’这个牛鼻子不放松，为经济发展增添一份力量。”沃福百瑞工会干事陈思思激动地说。 |
