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大会现场
7月29日，2021国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会在银川正式启幕。来自国内肉类产业界的著名专家、学者、企业家代表，及全国各地商务主管部门代表、相关国家使馆代表等在此精英聚会，高坛论道，共商我国肉类产业高质量发展之路。
启动仪式
本次博览会由商务部流通产业促进中心主办，以“提升肉类品质，推动技术创新”为主题，于7月30日—8月1日在宁夏银川国际会展中心举办。大会旨在为国内外优质肉类产品搭建产销对接的平台，为肉类行业生产加工设备企业及供应链企业提供技术交流的平台，从而进一步丰富肉类市场产品供给，提升肉类产品品质。
与会人员
据悉，此次博览会为期3天，分设了5个展区，展览面积达2万平方米，1000余家专业采购商参会采购，意向金额近50亿元。开幕式后将举办肉类新品推介暨牛羊肉产销对接会、餐饮企业家肉类食材采购研讨会，以及“炙·醇”餐酒搭配大讲堂、“庖丁解牛”系列技能展演活动。并邀请餐酒搭配师为消费者讲解各类葡萄酒与牛羊肉菜品的搭配方法，让消费者在美食与美酒中提升餐饮消费品质。
博览会现场
“庖丁解牛”技能展演活动
现场烹饪
现场试吃
此次博览会将进一步丰富肉类市场产品供给，提升肉类产品品质 |
