一、蔬菜市场运行基本情况
2018年 1月份正值寒冬腊月,受全国大部分地区降雪降温影响,我县气温降至一年中最低,蔬菜市场价格受波及普遍上扬,总体呈直线上升态势运行。根据我们动态监测情况来看，蔬菜市场价格几乎天天上涨，重点监测的30种蔬菜价格从第一周的7.6元/公斤涨至第四周的8.65元/公斤，涨幅13.82%，其中有12种蔬菜价格大幅上涨，且有6个品种价格出现了暴涨。香菜14元/公斤,涨幅49.92%;豆角12元/公斤,涨幅47.01%;茄子5.32 元/公斤,涨幅34.96%;茼蒿9.66元/公斤,涨幅34.56%;菠菜6.25元/公斤,涨幅 30.64%;白萝卜2.14元/公斤,23.91%;芹菜3.42元/公斤,涨幅23.48%;黄瓜5.65 元/公斤,涨幅19.28%;价格暴涨的6种菜品：冬瓜3.2元/公斤、辣椒9.36元/公斤、油菜8.38元/公斤、生菜11.50元/公斤、油麦菜10.5元/公斤、蘑菇10元/公斤，涨幅分别为:138.54%、118.40%、104.85%、72.96%、62.86%、61.33%。西红柿、大葱、蒜苔、洋葱、大白菜、圆白菜价格涨幅在1%--15%之间;仅韭菜、土豆、金瓜价格下降，降幅分别为14%、20%、16%。
二、蔬菜价格走高原因分析
一方面进入冬季我县九成以上的蔬菜都靠外调，我县及蔬菜主供区(甘肃平凉)自元月二日开始降雪，断断续续持续二十多天，降雪造成温度不断下降，最低温度达到零下二十多度，使一些不容易存放的菜品储存难度加大，损耗增多。第二方面本月元旦节日、学生放假带来的居民消费需求增加，而蔬菜由于全国大范围降雪降温造成生长延缓，上市量大幅缩减，供不应求的消费现状助推了蔬菜价格的不断攀升，部分鲜菜价格陡升;第三方面道路结冰，蔬菜运输难度加大，加之元月份汽油价格上调，交通运输成本上涨等综合导致了蔬菜价格的不断攀升。
三、后期价格预测
目前，因气候原因造成的蔬菜市场供应量不足现状短期内难以改善，加之春节将至，居民对蔬菜的需求量将大幅增加。为此，我县商务部门已多方位与外地蔬菜供应商对接，调运蔬菜增加市场供应;同时联合市管局、物价等部门组织开展了节前检查，重点加大了对标准化菜市场、菜篮子超市、平价蔬菜店的监督检查力度，坚决杜绝了商家恶意涨价行为。预计后期，根据市场供需情况来看，我县蔬菜市场价格还将继续呈涨势运行，但涨幅在合理范围内运行。 |
