商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(5月20日-5月26日)，宁夏全区主要农产品市场货源充足，终端消费随市场趋势平稳运行。监测的11大类商品价格较前一周(下同)涨降幅均不超过3%，具体情况如下：
一、蔬菜零售价格微幅下降
上周蔬菜整体市场价格呈小幅下降态势运行，天气、本地货源等因素持续影响市场价格走势，但与5月初比较而言，影响较小。个别种类蔬菜降幅明显，比如甘蓝、茄果、豆类等蔬菜价格降幅超过5%;反之，根茎、葱蒜类蔬菜呈平稳态势震荡运行。全区蔬菜零售价格5.8元/公斤，下降3%。分品种看，监测的30种品种呈“23降7涨”。23种价格下降的蔬菜中，西红柿零售价格5.23元/公斤，下降10.9%;茄子、豆角、圆白菜、菠菜、黄瓜降幅居中，分别下降10.7%、7.5%、7.2%、7.1%、7.1%;其它17种蔬菜降幅均小于7%，7种价格上涨的蔬菜涨幅均不明显，其中：大葱零售价格4..34元/公斤，上涨3.5%，居首;白萝卜、山药涨幅居中，分别上涨2.4%、2.5%;其它4种蔬菜涨幅均小于2%。部分品种蔬菜较年初比价格波动明显，其中韭菜降幅超50%，黄瓜、西葫芦、西红柿降幅均超过25%;南瓜以39.8%的涨幅居首，莲藕、冬瓜、辣椒、蒜头等蔬菜价格涨幅紧随其后。预计短期内，蔬菜市场主要受气温上升影响，部分蔬菜的价格或将呈持续下降态势运行。
二、粮油零售价格微幅上涨
上周，全区粮油市场终端消费平稳，各品类价格均微幅上涨。粮食零售价格5.73元/公斤，上涨0.3%。其中：面粉零售价格5.18元/公斤，上涨0.3%;大米零售价格6.26元/公斤，上涨0.3%。桶装食用油零售价格16.33元/升，上涨0.8%;其中：调和油零售价格13.6元/公斤，上涨1.3%，胡麻油涨幅居中，上涨1.2%;花生油、豆油涨幅均低于1%。预计短期内，粮油市场或受传统节日影响，价格将呈小幅上涨态势运行。
三、肉类零售价格微幅下降
上周，肉类市场整体货源充足，终端市场消费趋势平稳，监测的三大肉类品种均微幅下降，精瘦肉在持续两周的上涨中，首次止涨转降，降幅微小。上周全区肉类零售价格52.55元/公斤，下降0.2%。其中，猪肉方面：精瘦肉零售价格33.71元/公斤，下降0.1%。牛羊肉货源充足，终端消费受季节和民族风俗习惯影响，价格呈微幅下降态势。其中，牛肉方面：牛腿肉零售价格6267元/公斤，下降0.1%;羊肉方面：羊腿肉零售价格61.27元/公斤，下降0.3%。
四、禽蛋类零售价格一降一涨
上周，鸡蛋市场主要受传统民俗影响，终端消费需求上涨，鸡蛋价格相对应持续小幅上涨。鸡蛋零售价格10.3元/公斤，上涨1.9%。相反，白条鸡市场价格呈微幅下降态势运行。全区白条鸡零售价格19.29元/公斤，下降0.2%。预计短期内，禽蛋类市场趋势稳定，消费终端受传统节日影响，鸡蛋类价格或将出现止涨转降的情况，禽类市场价格或将持续震荡运行。
五、副食品零售价格两降一涨
上周，全区副食品市场供需关系稳定，奶制品、食盐、食糖价格呈“2降1涨”态势运行。其中，奶制品零售价格93.79元/公斤，下降1.6%;食盐零售价格4.74元/公斤，下降0.6%;食糖零售价格10.19元/公斤，上涨3.7%。
六、水产品、水果零售价格微幅上涨
全区水产品市场供需关系平衡，部分本地水产品价格随全区升温而下降，冷冻类水产保质条件要求高，价格小幅上涨。水产品零售价格29.81元/公斤，上涨0.9%。监测的6个品种价格呈“4降2涨”态势运行，其中，鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼分别下降2.5%、1.9%、0.6%、0.1%;大带鱼零售价格51.6元/公斤，上涨4.2%，大带鱼涨幅1.4%。预计后期，水产品市场仍将受本地货源影响，价格或将小幅震荡运行。
上周，全区水果市场价格跟随气温上涨呈小幅上涨态势运行，部分品类水果涨幅明显，价格与近期相比首创新高，主要原因是受全区高温和品种更替影响。全区水果零售价格12.05元/公斤，上涨2.4%;监测的6个品种“4涨2降”，其中：苹果、梨涨幅持续靠前，分别上涨8.4%、6.9%，葡萄、柑橘涨幅均小于1%。西瓜价格开始止涨转降，下降6%;香蕉价格6.74元/公斤，下降1.2%。 |
