据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中88种商品价格上涨，占46.81%;38种商品价格下跌，占20.21%;45种商品价格持平，占23.94%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.53%;涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.53%;涨幅在10%-20%之间的有13种，占6.91%;涨幅低于10%的有73种，占38.83%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格环比上涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.66/公斤，环比上涨1.43%。系统所监测的30个品种中价格9降20涨1平。价格下降的蔬菜品种有：西兰花、菠菜、生姜、胡萝卜、大葱、土豆、洋葱、白萝卜和豆芽，零售价格分别为9.48元/公斤、7.37元/公斤、16.78元/公斤、3.95元/公斤、4.15元/公斤、2.96元/公斤、2.55元/公斤、3.06元/公斤和4.3元/公斤，环比分别下降3.46%、3.28%、2.84%、1.99%、1.66%、1.33%、0.39%、0.33%和0.23%;价格上涨的蔬菜品种有：苦瓜、菜花、圆白菜、冬瓜、蒜头、莲藕、黄瓜、南瓜、生菜、油菜、大白菜、豆角、韭菜、青椒、芹菜、辣椒、西葫芦、茄子、莴笋和西红柿，零售价格分别为8.46元/公斤、6.54元/公斤、2.94元/公斤、2.92元/公斤、7.88元/公斤、9.92元/公斤、6.08元/公斤、3.39元/公斤、7.77元/公斤、4.59元/公斤、2.84元/公斤、7.49元/公斤、5.97元/公斤、4.39元/公斤、3.64元/公斤、4.47元/公斤、4.04元/公斤、3.56元/公斤、4.97元/公斤和4.65元/公斤，环比分别上涨0.71%、0.77%、1.03%、1.39%、1.42%、1.64%、2.18%、2.42%、2.64%、3.15%、4.03%、5.05%、5.11%、5.28%、5.51%、6.43%、6.88%、7.23%、8.99%和13.69%。山药零售价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.93元/公斤，环比上涨1.81%。系统所监测的30个品种13降13涨4平。其韭菜、黄瓜、西兰花、芹菜、大葱、苦瓜、油菜、莲藕、茄子、土豆、青椒、胡萝卜和白萝卜等10种蔬菜批发价格降幅在17.28%-1.38%之间。圆白菜、山药、西红柿、豆角、生姜、菠菜、洋葱、菜花、蒜头、西葫芦、生菜、莴笋和大白菜等13种蔬菜涨幅在1.9%-20.69%之间。冬瓜、南瓜、豆芽和辣椒批发价格环比持平。近期蔬菜价格连续上涨，主要是在8月份一些集中上市的蔬菜由于频繁降雨，而且雨量较大，有些蔬菜被雨水浸泡，出现烂根、黄叶、烂芯现象，导致减产，造成产量下降。预计，后期如果不发生大范围灾害性天气，秋冬蔬菜供应会有所保障，但是目前整体蔬菜价格已高于去年。
二、粮食、食用油零售价格环比持平
本周我市粮食类零售均价5.61元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.12元/公斤，面粉价格为5.1元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价16.71元/升，环比持平。其中豆油、花生油、菜籽油、调和油和胡麻油平均零售价分别为11.35元/升、26.56元/升、15.09元/升、13.85元/升和20.1元/升，均环比持平。本周我市粮油类市场供应充足，供需结构平衡。考虑随着学校开学和餐饮企业复工，需求上升，预计后期粮油类零售价格会呈上涨态势。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.05元/公斤，环比上涨1%。禽类平均零售价格为18.91元/公斤，环比下降12.25%。其中白条鸡平均零售价格为23.34元/公斤，环比下降1.6%;白条鸭平均零售价格为14.48元/公斤，环比下降25.28%;土鸡平均零售价格为26.02元/公斤，环比持平。本周我市鸡蛋价格继续上涨，主要原因：随着开学和餐饮复工需求的增加，市场对蛋类需求旺盛，而高温天气使得蛋类产量减少，保存期缩短，从而增加了蛋类的生产成本，使得产量有所减少，导致蛋类价格上涨，预计近期蛋类价格仍将保持稳中有升的态势。
四、肉类零售价格微幅上涨
本周我市肉类零售均价为68.41元/公斤，环比上涨0.09%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价64.34元/公斤，环比下降0.02%;牛腿肉零售均价71.27元/公斤，环比上涨0.25%;羊腿肉零售69.61元/公斤，环比持平。本周，我市猪肉市场供应充足，价格呈现下降趋势。当前毛猪出栏率、毛猪收购价保持稳定，受大部分养殖户惜售心理依然占主导，猪肉价格继续震荡运行。近期我市气温逐渐下降，牛肉需求较前期有所增加，价格略有上涨。预计后期肉类价格呈微幅波动趋势运行。
五、食盐、食糖零售价格平稳运行
本周我市食盐零售价格5.49元/公斤，环比持平;食糖价格11.49元/公斤，环比上涨0.17%。本周，我市食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。
六、水产品零售价格环比持平
本周我市水产品零售均价为58.1元/公斤，环比持平。其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼零售价格分别为19.29元/公斤、25.5元/公斤、22.83元/公斤、28.43元/公斤、47.59元/公斤和59.56元/公斤，均环比持平。本周，我市水产品市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，水产品零售价格将继续保持平稳，市场供给稳定。
七、水果零售价格环比持平
本周我市水果零售价格14.65元/公斤，环比持平。本周我市水果零售价格环比持平，其中葡萄、苹果、菠萝、香蕉和荔枝，零售均价分别为12.32元/公斤、9.27元/公斤、7.9元/公斤、6.34元/公斤和12.87元/公斤，环比分别下降7.23%、1.8%、0.75%、0.63%和0.31%。樱桃、柑橘、哈密瓜、桃、西瓜和梨零售价格分别为76.29元/公斤、10.03元/公斤、7.12元/公斤、8.83元/公斤、3.22元/公斤和6.94元/公斤，环比分别上涨0.39%、0.5%、0.85%、3.64%、4.89%和6.12%。当前水果市场整体行情平稳，市场供应量充足，虽有运输成本、人力成本增加等因素影响，水果价格基本稳定。本周本地应季水果大量上市，部分水果退市，导致水果零售价格涨跌互现。预计后期随着秋季到来，大量时令水果上市，我市水果市场价格或小幅下跌。 |
