3月底，宁夏葡萄酒产业工作会议通报最新数据：2021年，宁夏新建酿酒葡萄基地3.3万亩，葡萄酒产量达到1.3亿瓶，综合产值达到300亿元。全年葡萄酒销量同比增长8%、销售额增长15%、出口额增长256%。基本达成此前定下的发展规划。
宁夏葡萄酒产业发展势头喜人，各项数据亮眼。去年5月，宁夏获批建设国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区,标志着葡萄酒产业正式上升为国家战略。为助力建设国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区，促进葡萄酒产业高质量发展，自治区政协十一届五次会议上，民革宁夏区委会，自治区政协委员马中勇纷纷提交提案，针对葡萄酒产业融合度不深、产业链供应链不长、品牌认可度较低等问题建言献策。
完善基础设施建设 延长产业链
“按照发展规划，宁夏要将贺兰山东麓葡萄酒长廊建设成集葡萄酒、文化旅游、康养休闲、农耕等融合发展的‘文旅长廊’，但整体基础设施建设还存在短板。”民革宁夏区委会相关负责人谈道，已建成的葡萄酒酒庄中，一些酒庄没有配套人饮工程、天然气、网络通信，部分酒庄与酒庄之间、酒庄与旅游景点之间道路不通或道路硬化不到位。部分酒庄走酒旅融合经营道路，但旅游产品单一，加之缺乏公共交通，限制了普通群众休闲旅游的出行。
民革宁夏区委会提交《关于进一步提升我区葡萄酒产业竞争力的提案》，建议尽快完善产区酒庄基础设施，重点为各酒庄接通天然气、网络宽带和市政自来水。通过工程项目完善“文旅长廊”基础设施建设，打通园区内各酒庄之间的道路，设立特色鲜明的路牌、标志，完善酒庄公共交通工具，丰富葡萄酒主题旅游体验项目。鼓励企业投资葡萄酒配套产业，如葡萄酒瓶、酒塞、酒标、辅料等，加大葡萄酒衍生品开发，降低葡萄酒用料成本。
马中勇也提出要持续完善产区供水、交通、电力、防洪、道路、防护林网、景观绿化等基础设施建设，不断优化产业发展环境，为酒庄发展保驾护航。同时，引导酒庄加强现有及新建酿酒葡萄基地节水灌溉、水肥一体化设施的配套，节约水资源，缓解水资源不足的问题。
实施品牌培育工程 提升知名度
通过开展相关调研后，民革宁夏区委会发现，虽然贺兰山东麓产区品牌已在国内外业界有一定知名度，但在国内大众消费者中知名度不高，很多消费者不知道贺兰山东麓产区能产出世界级优质葡萄酒。
“在国内外市场上，消费者面对众多的酒庄品牌，不知道选择哪一款葡萄酒品牌合适时，这也说明了政府、企业在打造产品品牌、产区品牌等方面思路不够新颖，措施不够灵活，示范引导效果不够明显。”民革宁夏区委会相关负责人建议，提炼贺兰山东麓葡萄酒固有的特征和质量风格，打造贺兰山东麓葡萄酒区域公共品牌。
“建议由政府或相关部门组织，通过公开向社会征集贺兰山东麓葡萄酒区域公共品牌标识，凝练设计出能体现区位风土、产区品质、地域形象等为一体的公共品牌标识，便于顾客识别和判断，并在顾客心中树立起不同凡响的良好形象，形成贺兰山东麓葡萄酒区域公共品牌，让更多消费者知道宁夏贺兰山东麓产区生产的葡萄酒品质优质、世界一流。政府部门还可培育公用区域品牌，产区酒庄共享，打响产区品牌。”民革宁夏区委会相关负责人说。
在加强产区品牌推广、加大营销扶持力度方面，马中勇也畅谈了自己的想法。他认为，政府需加大产区品牌宣传推广力度，建立对外宣传推介机制，组织酒庄参加国内外葡萄酒博览会，举办产品推介活动等，在援宁省市统一规划建设一批形象店，打响产区品牌。出台完善的政策，给予酒庄市场营销奖励，如以酒庄年度销售额为目标，把返点作为奖励，鼓励酒庄建立营销队伍，创新营销模式，建立有效渠道，采取多种方式，运用好“互联网+”等多种媒介宣传推广，开拓国际国内市场。
加快酒庄数字化建设 增强消费体验
“从企业或酒庄硬件购买、软件开发到系统运行实施，特别是物联网设备、各类智能化设备的购买和优化升级，以及系统运维建设及人员培训等各环节，需要持续不断的资金投入。”马中勇谈道，由于资金投入不足，目前，许多葡萄酒基地及葡萄酒产业数字化服务平台、可追溯平台建设较滞后，给葡萄酒产业高质量发展和葡萄酒品质提升带来了一定困难。
他建议，以建设智慧化葡萄园为抓手，实现葡萄园管理自动化、精准化，提高生产效率和葡萄品质。依托新一代信息技术，提升和改造种植及生产设备自动化水平，并将自控设备接入到追溯系统，开发系统数据采集和设备控制功能，实现数据自动采集和自动输出。
“我认为需要积极探索建设‘云上酒庄’‘云上体验馆’，通过体验式场景让消费者从产品购买到精神层面的场景体验升级，借助移动端VR/MR等技术让消费者足不出户全面了解产区、酒庄。”马中勇说。同时应加快贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤质量大数据调查，研究该区域土壤物理、化学性质与葡萄品种、品质关系，通过风土区划和地方品种提升葡萄酒品质。
在专业人才培育方面，民革宁夏区委会同时建议，要积极与高校合作，将行业标准规范、人才需求标准等对接到人才培养方案中，建立校企合作平台、见习实习基地、提供岗位机会等，构建专业对接产业的葡萄酒专业人才培养模式，实现葡萄酒专业与产业的无缝对接，通过四方联动，形成动态调整的人才协同培养长效机制，切实推动我区葡萄酒产业高质量发展。记者 单 瑞 实习生 姜丽丽 |
