让贫瘠的黄土地披上绿装，让“绿水青山变成金山银山”，绝非一件易事。扎根贺兰山东麓葡萄酒银川产区15年的毛雪，忆起曾经的点点滴滴，感慨万千：“以前这里是废弃的采砂场，也是一片飞沙走石的荒地，大风袭来眼睛都睁不开。靠着黄河水的灌溉，一米一米地前进，让小葡萄串联起了紫色产业。”
靠着黄河水的滋润和眷顾，生态产业变身“摇钱树”，优美环境成了“聚宝盆”，以绿生金，种出了“当惊世界殊”的紫色梦想。
要吃上黄河这碗“生态饭”
2006年，大学毕业第三年的毛雪，遇到了志辉源石酒庄的庄主袁辉。袁辉开着车带毛雪和另外几位大学生来到了贺兰山脚下，指着眼前一片荒凉的采矿坑说：“别看这里现在是一片荒地，你们这一代年轻人只要愿意在这奋斗，不超过五年，这里将是一片绿水青山。通过智慧化农业、标准化种植，这里也将是一块致富的宝地。”
一张美好蓝图在毛雪的脑海里浮现，让满怀热情的她毅然决然地留在这片土地上。毛雪说，沿黄不少地区将生态优势转化为发展优势，吃上了黄河这碗“生态饭”，绿水青山蕴含的生态产品价值一步步显现，变为金山银山。第一年，袁辉带领着大家一边种树，一边修泵站、开沟引渠、挖湖，只有想办法将肥沃的黄河水引上来，彻底结束用井水灌溉的时代，才能为未来产业的发展奠定扎实的基础。“吃”上了黄河水，树木茂密起来了，葡萄园也慢慢成了规模，而如何用好黄河水又成了下一步需要思考的问题。“过去，引渠灌溉造成资源浪费不说，还无法精准给水，2008年我们开始采用滴灌技术，这比以往大水漫灌节省了一半水量，在数字化的赋能下，智慧农业让黄河水得到了更科学的使用，也为酒庄增加了更多的效益。”毛雪说。
如今，走在志辉源石酒庄，脚下的每一寸土地，都有毛雪这一代人年轻时奋斗的痕迹，而当初袁辉许下的诺言，不到五年就得到了实现。“酒庄离市区来回两个小时的车程，第二年公司为大家配上了电动车，第三年每个人都开上了小汽车。”毛雪笑着说，现在酒庄大大小小二十多个湖成了这里主要的风景线，这都是当初为了引黄河水留下的。同时，为了保证植物和葡萄都能喝得上、喝得好黄河水，建立的泵站也达到了西北最先进的水平。
尝到了生态保护的甜头
人不负青山，青山定不负人。从2006年到2021年，志辉源石酒庄累计开荒1.8万亩，种植防风林8000多亩、葡萄2000亩，种树总量达300多万株，绿化覆盖率超95%。毛雪站在酒庄广场处抬头远望，蜿蜒巍峨的贺兰山傲然屹立，从酒庄的葡萄采摘区、林木区、酒庄主题公园到酒窖，一抹抹浓浓的绿色中带出一片“曲径通幽”的诗意，她的心里满是幸福。
最初来到这片土地时的场景，毛雪至今还记得，遍布矿坑、头顶无片叶遮阴、工人后背晒脱皮、一阵风飞沙走石，周边居民苦不堪言。“为了改善生态环境，老板袁辉带领着我们一年四季种树，12月过后，地面被冻得连铁锹都下不去，就用土办法点牛粪和羊粪让土壤变得松弛。为了尝试在这里种更多种类的植物，我们到全国各地调研、筛选品种，光六盘山和甘肃的子午岭我们就去了几十回。”毛雪说。
得知毛雪擅长育苗，袁辉专门为她盖了10座现代化智能温棚。“2006年，银川市范围内很少有‘景天’，我们从外地高价买了一部分进行培育并做了大胆的尝试，将它的叶片和根茎都插到土壤里栽培，并为它做好保温、给足水分，最终我们实验成功了。2010年我们育苗的成活率已经高达90%以上了，现在银川市大部分的‘景天’都来自于我们这里，志辉源石葡萄园里所有的品种也出自温棚。”毛雪说。
如今，砾石遍布、风沙漫天的“风景”再也看不到了，酒庄尝到了生态保护的甜头。毛雪说，近几年酒庄不仅葡萄酒产业发展势头良好，旅游业发展也随之加快。把生态修复、休闲农业、体育运动三者完美结合起来的贺兰山运动休闲公园一期项目，已经坐落在贺兰山脚下。
“接下来，我们还会继续加强生态修复工作，继续大面积种植绿化草坪，增加葡萄园的建设设施，种植更多的酿酒葡萄。”毛雪说，这里是一块风水宝地，有“母亲河”的滋润，也有“父亲山”的生态屏障保护，我们的葡萄酒定会大有所为。(记者 闫茜) |
