你有没有想过，有一种晚餐，只需按下一个按键，只等它喷香出炉就好? ——那就是最暖，最快手，好吃到爆棚的焖饭!
今天就用一块五花肉做成了红烧肉，加水、加米，就诞生了这道红烧肉焖饭，香味扑鼻;
类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更入味，更诱人，食材和米饭融为了一体;简单易做，香而不腻，两碗都不够吃!晚饭就换成鸡腿肉，外卖app都可以卸了。
红 烧 肉 焖 饭
(电饭煲版)
五花肉半斤/大米
干香菇3朵/土豆1个/ 胡萝卜半根
玉米粒/青豆粒 /葱姜蒜
老抽 /料酒/生抽/冰糖
1. 干香菇洗净加水泡发; 五花肉洗净切条状;
2. 土豆洗净削皮切块，胡萝卜和 泡发好的香菇切丁备用;
3. 锅中倒少许油，放入五花肉，小火煎出肥油;
4. 倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜和冰糖翻炒均匀;加入土豆块， 倒入温开水，盐调味，小火焖煮至7分熟;
5. 米淘洗干净倒入电饭煲， 加入胡萝卜丁和香菇丁，玉米青豆粒;再 将炖好的土豆和肉连汤倒入(汤汁不够，香菇水来凑);
6. 盖盖，按下煮饭键，焖熟米饭即可(焖煮时间以米量多少决定)。 |
