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手抓饼肉卷 金黄酥脆热乎乎
时间：2022-01-14  来源：银川新闻网
 　手抓饼做的肉卷也太香了，早餐吃到有肉有碳水的元气美食，真是幸福感满满的。咬一口，外面酥脆的饼皮中包裹的芝士一下就爆入口中，香肠也烤得香喷喷的，和芝士混合在一起的香味，足以令人满足。
　　首先，手抓饼解冻至有些软的时候，折叠一下，做成椭圆形的面皮。把芝士片、肉松、香肠铺在面皮一半的地方。然后慢慢从下往上卷起。在卷好的卷饼上划上花刀，刷上蛋液，撒黑芝麻，放入空气炸锅或烤箱内，用180℃温度烘烤(空气炸锅烘烤15~20分钟，用烤箱的话大概在18~20分钟左右)，表面变得金黄即可。　　记者 冯元春
编辑：李文 责任编辑：李娟
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