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精酿配虾也好味。
古早泰绿奶茶。
好滋味。
泰式美味。
夏夜最好的样子是什么?那就是在浪漫的星空下，触碰到市井烟火气。最近的银川夏夜，常常人潮涌动，人们喜欢走出家门，一边享受自然，一边在夏夜里寻觅自己心仪的美食。
不知道你有没有发现，新式泰餐，以及各种类型的精酿小酒馆格外受到年轻人的喜爱。本期，就让我们跟着生活玩家的脚步，一起探寻他们心中的宝藏小店吧。
NO.1 隐藏在深巷的小酒馆
有人说，银川是一座稍微不努力就会没有朋友的城市。有事没事喝点小酒聚聚，是银川人日常不可缺少的滋味。
对于美食达人田喜来讲，也不例外。她一直喜欢精酿啤酒的味道，对浓郁的麦芽和酒花香爱得无法自拔。因此，觅到喜欢的精酿小酒馆，是她这个夏天最爱做的事。
田喜说，如果非要推荐，那她心中第一的位置，一定会留给禾坤精酿。这家小酒馆蜗居在一个居民小区，开了很多年，装修也很朴素。来这的人，一种是真正来追寻口味的正宗酒客，冲着这里随季节更迭变换的好味精酿。一种是，着迷酒馆的精酿和烤肉，还有这里让人上头的氛围感。
“每次去，出品的精酿都会换一些，有女孩喜欢的果味精酿，也有男士们喜欢的世涛与IPA。”但最令她喜欢的是这里的烤肉，“冷柜里的肉和蔬菜自选，牛上脑、小黄鱼、鲜芦笋以及芥末小章鱼，味道都特别棒。”田喜说，这家精酿小酒馆，肉有一种朴素的味道，配上精酿，滋味刚刚好，“小酒馆的歌单我也很喜欢，精酿、烤肉和循环播放的歌曲，一切都很舒适。”
NO.2 新式、西式小酒馆，各自盛开
如果说银川最近还有那些小酒馆值得一去，可能很多生活玩家，会推荐“再三杯”中式小酒馆。
“我在厦门去过这家店，没想到银川也有了。”田喜说，“再三杯”中式小酒馆，比较适合小姐妹的“微醺局”,环境是新中式复古风格，有点像武侠小说里的酒局大排档，空间里没有阻碍，特别喧闹。
至于菜品，是田喜比较中意的川菜口味，值得一试的是生腌虾，“虾很新鲜，肉质甜甜嫩嫩，加上清爽的酸辣柠檬虾，配上店里的各种精酿，味道非常好。还有喜欢吃牛蛙的，一定要点，配菜很好吃。”
有人喜欢中式小酒馆，就有人喜欢西式小酒馆。美食达人王颜，最近经常光顾的是蓝鲸鲜啤。她介绍说，蓝鲸鲜啤这家小酒馆，像是把露营派对开在了院子里，和朋友们坐在院子里聊天喝精酿，一点点愉快，都在夏夜里。
店里主推各种美味手工汉堡，有菠萝堡、蘑菇汉堡，是店主姐弟亲手烹饪的，肉饼、面包胚都很讲究。王颜说，店里的桂花啤酒，爆米花IPA，都很适合女生。只不过，爆米花IPA喝下去先是有点清新，后味偏苦，让她一下了解了精酿在口中的味觉层次。
NO.3 泰式风味，非常夏天
这两年，很多银川年轻人，非常喜欢泰式酸酸甜甜的风味，这种感觉非常夏天。王颜说，一有泰式风味的小店出现，她必须去打卡。
王颜介绍说，银川开的时间最久，很多人中意的小店是泰来东南亚餐吧。最近，它在一个小院开了新店，整体装修依然是泰式风格。店里的冬阴功汤必点，酸酸甜甜的，端上桌时，趁热再浇到泰国香米饭上，味道绝了。还有古法咖喱蟹也是她的最爱，“咖喱和螃蟹的搭配，口感非常奇妙。”
说到最近的泰式新晋网红店，不得不提到银川迷你椰泰式大排档。王颜说，这是她去了两三次的泰式小店。“店里整体环境，有让人一秒穿越到泰国的既视感，菜品颜值很高。”
王颜最喜欢店里一道泰式传统黄咖喱鸡，“咖喱不咸，有股淡淡的奶油香气，鸡肉又嫩又大块，配上绵密的土豆，特别好吃。”当然，“市场招手停炸食拼盘”也是她的爱，“里面共有五种炸食，蘸着酱料，口感酸甜。”如果想喝饮料，她最爱点的是古早泰绿奶茶，“有一点点清爽的抹茶味，混合着冰块，夏天喝，真的是太爽口了。” 记者冯元春文/图 |
