贺兰山东麓，曾经是贫瘠的荒石滩，如今生意盎然的葡萄苗正染绿荒原，形成了一条百余公里的葡萄长廊，用“一山、一河、一长廊”来总结再合适不过，一幅壮美的生态发展画卷铺展开来。这些年，一批批勤劳的葡萄酒拓荒者和追梦人先后来到这里，用“绿色”谋划未来，也用梦想筑起一张“紫色名片”。
贺兰山下筑起绿色生态屏障
6月10日，家住兴庆区的马军早早从家出发，驱车前往贺兰山下，最近西夏区贺兰山东麓浅山区文化旅游生态廊道建设项目进入验收阶段，作为西夏区自然资源局绿化养护中心主任，马军最近格外忙碌。汽车驶入110国道，看着道路两旁郁郁葱葱的树木，马军感慨万千。
在贺兰山东麓国土空间生态修复中，自治区、银川市、西夏区三级联手，自然资源和环境执法部门从严监管，矿山由过去的无序开采转变为绿色开采，石荒地恢复绿色植被生态，历史遗留的矿坑经过治理焕发勃勃生机。
2003年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区获得了“国家地理标志”，在全国占有了一席之位，当时32岁的马军刚来到西夏区镇北堡镇农林中心，学果树种植专业的他很难想象，这片飞沙走石的土地也能种出优质的葡萄。2013年，马军调到西夏区自然资源局绿化养护中心，2018年，贺兰山东麓浅山区文化旅游生态廊道建设项目如火如荼地开展起来，马军忙起来有时候连家都顾不上回。
“每年3月到6月是种植的黄金期，我们要与时间赛跑，那几年贺兰山下风沙大，大家顶着八级大风依然干劲十足。”马军说，项目开展起来困难重重，由于种植林带砾石丛生，缺乏水源，为了确保树木存活，要先用挖掘机挖出一米见方的树坑，从5公里以外运来种植土填到坑中，再把树种进去，使用三级黄河扬水，并铺设管线进行滴灌。
如今，新建林带成活率超过90%，荒漠化草原正在向着绿色生态林带转变，牢牢筑起了一道绿色生态屏障。截至今年5月底，西夏区自然资源局已累计在贺兰山自然保护区完成生态修复治理面积7140亩。其中，种植樟子松、侧柏、河北杨、白榆、金叶榆等各类乔灌木40余万株。
荒滩变绿地砂石地变酒庄
“来到志辉源石酒庄，彷佛置身葡萄酒的东方殿堂，感受到灵魂最深处的震撼。”这是法国波尔多大学葡萄酒科学院院长、酿酒工程博士杜德来到志辉源石酒庄时发出的感叹。在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，志辉源石酒庄是当之无愧的明星，这个建在废弃的矿山砂坑上的酒庄，是袁家祖孙三代30年来共同经营的事业。
“如果作为导游，你会怎样介绍酒庄?”“生态酒庄、中国式酒庄。”酒庄总经理袁园脱口而出。上世纪80年代，袁园的爷爷在贺兰山下做采砂，带着父亲和二叔创业，源石的含义就是酒庄源于这片石头地。2007年，自治区提出发展贺兰山东麓葡萄酒产业，这让父亲看到了产业转型的方向。当年，他在贺兰山东麓砂砾地里种下第一批葡萄——200亩赤霞珠。
15年来，志辉源石酒庄累计开荒1.8万亩，种植防风林7500多亩，葡萄2000亩。“我们持续进行生态修复，不断种植生态防风林、酿酒葡萄，同时，让150亩的废弃矿区重新发挥它的价值，摇身一变建起了攀岩场馆。”袁园告诉记者。
过去，宁夏风沙较大，防风林配套跟不上，对葡萄生长影响较大，志辉源石酒庄选择先把荒滩、废弃矿坑通过生态治理的方式变成绿水青山，再发展一些产业。这些年，酒庄吃到了生态保护的“甜头”，不仅葡萄酒产业发展势头良好，旅游业发展也随之生机勃勃。
旅游生态+让葡萄酒品牌更响亮
昔日荒草遍戈壁，如今葡萄绕酒庄。贺兰山下的生态之变，是人与自然和谐相处、产业发展与生态环保“双赢”的实践，这其中，“小葡萄”扮演了重要角色。“人不负青山，青山定不负人”这句话袁园深有体会。
去年志辉源石酒庄被评为4A级景区，来酒庄参观的游客络绎不绝，2020年酒庄接待游客的总人数达24万人次，比2019年翻一番。袁园告诉记者，不仅是志辉源石，如今，整个产区已经形成了集第一产业葡萄种植业、第二产业酒庄葡萄酒酿造业、第三产业酒庄工业、旅游业于一身的发展模式，产区通过酒庄旅游不断吸引游客，达到推广品牌的目的。
现在，整个产区正以“葡萄+旅游”、“酒庄搭台、旅游唱戏”的方式释放出独特的体验价值和文化魅力。截至2020年年底，全市酿酒葡萄种植面积达到23.6万亩(含农垦5.8万亩)，占全区48%。建成酒庄(企业)58个，占全区63%，其中列级酒庄33个，占全区70%，年葡萄产量7万吨，年葡萄酒产量4.6万吨(6100万瓶)，葡萄酒产业综合产值达到206亿元，年接待葡萄酒旅游人数达45万人次，年劳务用工42万人次。
银川市葡萄酒产业发展服务中心主任闫树革介绍，银川市力争到2025年，全市酿酒葡萄种植基地总面积达到46万亩(含宁夏农垦)，年产葡萄酒11万吨(1.4亿瓶)，酒庄年接待游客200万人次以上，葡萄酒综合产值500亿元以上，培育年销售额10亿元以上的龙头酒庄(企业)、1亿元以上骨干酒庄(企业)、5000万元以上品牌酒庄(企业)总数达到20家左右，市场龙头品牌酒庄(企业)综合竞争力和经济效益显著提升，葡萄酒+文化旅游等深度融合发展，产业高端化引领、规模化种植、标准化酿造、系列化生产、品牌化经营能力明显增强，对宁夏葡萄酒产业高质量发展的引领、示范、带动作用更加突出。
本报记者 闫茜 |
