夏日正午，烈日当头。在盐池县惠安堡镇大坝村4000多亩黄花菜地里，采摘黄花菜的工人们已经陆续收起采摘行头，准备收工。村民王建智骑着三轮车，熟练地将采摘下来的黄花菜搬到车上。
“我们采摘黄花菜，必须赶在太阳最烈的时候结束，不然黄花菜花苞都开了，就不能食用了。”王建智说，采摘黄花菜期间，他每天凌晨1点左右开始带着工人一起采摘，上午11点左右就得结束。虽然辛苦，但是王建智脸上却挂满笑容。他说：“我家的18亩地都种了黄花菜，今年价格好，一斤干菜能卖24元左右，仅黄花菜的收入估计能有八九万元。”
惠安堡镇大坝村是盐池县黄花菜种植推进村，4000多亩耕地及庭院经济全部种植黄花菜，今年该村黄花菜产量约4000吨。
因受环境因素影响，黄花菜市场价格容易出现波动，这在一定程度上会影响农户种植的积极性。为此，大坝村采取“支部+合作社+农户+基地”的发展模式，逐步培育起多家标准化新型黄花菜产业合作社，实现抱团发展。鼓励合作社新建蔬菜保鲜库，并配套建成黄花菜晾晒场地。如今，黄花菜已成为大坝村增收致富的大产业。
大坝村党支部书记刘旭说：“很多来收购黄花菜的企业、商贩都说我们盐池的黄花菜品质优、品相好。下一步，我们想依托网络平台，以线上线下的方式，拓宽销售渠道，让更多人知道盐池的黄花菜，让盐池的黄花菜走向全国，成为咱们吴忠的品牌菜。”
当天，宁夏宁优汇特色产品运营有限公司负责人赵敬轩到该村考察洽谈黄花菜销售合作事宜。他说：“盐池的黄花菜品质优良，我们早有耳闻。我们公司计划通过线上网络直播、短视频推广等方式推广盐池黄花菜，进一步提升盐池黄花菜的品牌知名度。” (记者 白雯喆 史珂) |
