近日，社会舆论对部分高铁列车餐饮供应问题比较关注。25日中国铁路总公司有关部门负责人对此作出回应，表示将加快市场化改革，搭建向社会开放的高铁餐饮供应信息服务平台。
该负责人向记者表示，铁路部门高度重视高铁餐饮供应问题，已组织专门力量，加强食品安全卫生和质量检查，加大服务质量和价格监管力度，坚决治理整顿有些高铁列车违规不良经营行为，严格规范高铁餐饮服务，全力维护广大旅客合法权益。
该负责人介绍，一直以来，铁路部门始终坚持将高铁餐饮服务作为面向旅客群众的基本服务，而不是以营利为主要目的的纯商业经营行为，在保证站车食品安全的前提下，为满足旅客需求，推出了盒饭快餐、商务套餐和面食、简餐等系列食品，但这些与旅客群众日益增长的餐饮需求还有一定差距，多年来铁路部门一直在积极探索改进。 |
