哪里有需求，哪里就有市场。这样的“露天食堂”之所以生意好，根本原因还在于经营者发现了工地这块市场，解决了工人的需求。
一方面是工地工人渴望物美价廉的餐品，一方面是没人监管的“露天餐厅”，随着入夏，天气也会越来越热，这些“露天餐厅”售卖的饭菜很容易造成集体性食品安全事件。但其因没有固定经营场所，不可能办餐饮经营许可证照，到时追查起责任来，或将面临找不到人的局面。
面对工人的需求，相关管理部门能否主动作为，依法办理经营许可，规范和引导商户合法经营?同时作为工地内部食堂，本身就是为广大工友服务的，能否考虑提高菜品质量，合理控制价格，确保建筑工人吃上既便宜又美味的饭菜?或者，工地能否可以引入竞争机制，收编这些“露天餐厅”，并主动接受相关部门的规范监管，更好地解决工人用餐难的问题?
解决问题，办法总比困难多，就看有没有真正为民着想，急民所需。希望有关部门能主动作为，守护好城市建设者们“舌尖上的安全”。 |
