2013年初，“光盘行动”在全国广泛推行。如今已是推广光盘行动的第6个年头了，勤俭节约的文明理念有没有贯彻到市民外出就餐的生活中呢?
6月3日中午，记者走访了位于步行街CCmall商场楼上的多家餐厅，发现在餐厅的显著位置大都张贴着宣传文明餐桌公约，光盘行动的海报。部分餐厅的工作人员也表示，在顾客点单时，他们会注意提醒点菜的数量。
一位餐厅的工作人员告诉记者：“点菜的时候我们会提醒顾客，尽量少点一点，不够再加，避免浪费。”然而，记者在走访中仍然发现了不少浪费食物的情况，在商场4楼的一家石锅拌饭餐厅，有的桌上留下的碗里还有一小部分剩菜。一位女士坐在桌边打着电话，旁边的碗里还剩着大半碗饭。在同楼层另一家销售砂锅粥的餐厅内，记者同样发现在3位女士用餐结束离开餐厅后，桌上的盆里还剩着小半盆粥没有吃完。另一桌顾客离开时则吃得比较干净，基本没有剩菜。这家餐厅的工作人员告诉记者，平时在餐厅里点单的顾客偶尔会有剩饭的情况，“如果剩得多顾客都会打包，剩得少的话一般都不打包。”
自助餐厅一直都是餐饮浪费的“重灾区”，在记者走访的两家自助餐厅内，也看到了宣传光盘行动勤拿少取的标语，然而顾客的节约意识则是参差不齐。一位自助餐厅的负责人告诉记者，他们目前在尝试做“零浪费”抽奖的活动，希望能通过这样的活动倡导消费者节约粮食，目前也取得了一定的效果，但是确实客人也多多少少会有浪费粮食的情况出现。
“光盘行动”实施6年来，许多市民外出就餐已经有了一定的光盘意识，但是从记者的调查来看，完全做到餐后不浪费情况并不乐观。“光盘行动”不应该只是挂在嘴边的口号，“吃多少点多少”，应当成为新的就餐时尚。 |
