自治区商务厅监测数据显示：11月1日，全区5家重点批发市场(宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司)和8家重点零售企业(银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司)蔬菜等生活必需品市场供应充足，价格平稳。
一、蔬菜购进、库存量保持平稳，销售量有所下降
蔬菜市场供应充足，购进量与库存量基本保持平稳。据自治区商务厅监测，11月1日5家重点批发市场购进蔬菜3133.18吨，环比上升4.84%;销售2946.84吨，环比下降5.14%;在途数量1979.00吨，环比下降2.62%;库存量11552.43吨，环比上升1.64%。其中本地菜和外地菜库存量分别为3454.14吨和8098.29吨，分别占库存总量的29.90%和70.10%。
10月28日-11月1日重点批发市场蔬菜购进库存
8家重点零售企业购进蔬菜131.17吨，环比下降51.60%;库存615.10吨，环比下降9.38%;在途233.30吨，环比下降1.35%。今日购进量下降幅度较大的原因是企业库存充裕，为避免积压而减少采购。
10月29日-11月1日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图
从销售情况看，11月1日，5家重点批发市场蔬菜销售总量2946.84吨，较前一日减少159.72吨。其中：本地菜销售量为1126.44吨，外地菜销售量为1820.40吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、胡萝卜、西红柿和莲花菜，销售量分别为254.09吨、241.04吨、181.65吨、178.53吨和144.52吨，分别占销售总量的8.62%、8.18%、6.16%、6.06%和4.90%。
10月28日-11月1日重点批发市场蔬菜销售量数据统计图单位：吨
8家重点零售企业蔬菜销售量194.81吨，环比下降26.74%。16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、青萝卜和胡萝卜，销售量分别为26.98吨、12.36吨、11.60吨、8.22吨和7.59吨，分别占销售总量的13.85%、6.34%、5.96%、4.22%和3.90%。
10月29日-11月1日重点零售企业蔬菜销售量数据统计图单位：吨
二、蔬菜批发价格稳中微跌，零售价格环比上升
一是蔬菜批发平均价格微幅下降。11月1日，蔬菜批发平均价格为4.00元/公斤，环比微幅下降0.50%。
10月22日-11月1日批发平均价格趋势图单位：元/公斤
16种蔬菜批发平均价格“跌多涨少”。其中，大葱、莲花菜、圆茄子、菠菜、土豆、胡萝卜、青萝卜、西红柿、芹菜和白菜批发平均价格环比分别下跌0.36%、0.63%、0.93%、1.03%、1.04%、2.03%、2.17%、4.17%、6.90%和7.95%;生姜、洋葱、冬瓜、青椒、油菜和莴笋批发价格上涨，环比分别上涨6.16%、5.56%、4.26%、1.92%、1.61%和0.79%。
10月31日-11月1日16种蔬菜批发平均价格图单位：元/公斤
二是蔬菜零售平均价格环比小幅上涨。11月1日，监测的16种蔬菜零售平均价格为5.98元/公斤，较上日上涨3.1%。
10月22日-11月1日零售平均价格趋势图单位：元/公斤
16种蔬菜零售平均价格“12涨2跌2平”，其中青萝卜、莲花菜、芹菜、油菜、莴笋、胡萝卜、冬瓜、菠菜、生姜、西红柿、大葱和白菜零售平均价格上升，环比分别为16.88%、8.45%、7.37%、6.12%、5.40%、5.36%、3.95%、3.71%、2.85%、1.31%、1.26%和1.06%;土豆和青椒零售平均价格下降，分别下降0.91%和3.13%;圆茄子和洋葱平均价格与上日持平。
10月31日-11月1日16种蔬菜零售平均价格图单位：元/公斤
疫情期间，全区生活必需品市场总体供应充足，粮食、食用油、肉类、禽类、鸡蛋等价格相对较稳定，价格无较大波动。但以叶菜类和茄果类为代表的蔬菜价格涨幅相对明显。从有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格周指数来看，也呈现连续6周上涨态势。从10月31日-11月1日寿光蔬菜价格行情来看，叶菜类和茄果类蔬菜价格明显高于其他类蔬菜价格。
11月1日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图单位：元/公斤
三、主要生活必需品市场库存充裕，销量增加
全区主要生活必需品市场供应充足。10月28日-11月1日，吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场粮油、肉、蛋、奶等生活必需品库存充裕，供应货源稳定。自治区商务厅监测数据显示：11月1日，3家重点批发市场大米库存量138.8吨;面粉库存量142.3吨;食用油库存量94.4吨;肉类库存量52.2吨，蛋类库存量72.5吨。
10月28日-11月1日重点批发市场生活必需品库存情况统计图单位：吨
从销售情况来看，3家重点批发市场粮、油、肉、蛋、奶等生活必需品销售量增加。其中：大米销售量34.5吨，较上日上涨7.1%;面粉销售量34.5吨，较上日上涨9.5%;食用油销售量15.2吨，较上日上涨21.6%;肉类销售量52.7吨，较上日上涨2.1%;蛋类销售量22.3吨，较上日上涨10.4%。
10月28日-11月1日重点批发市场生活必需品销售情况统计图单位：吨
目前全区各大骨干商超肉类、蛋品、奶制品、水果、矿泉水、方便面、压缩饼干等食品储备充足。8家重点零售企业31日粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品中各商品销售价格保持平稳运行。
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