自治区商务厅监测数据显示：11月2日，全区5家重点批发市场(宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司)和8家重点零售企业(银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司)蔬菜等生活必需品市场库存充足、交易正常，整体运行平稳，监测的16种蔬菜价格小幅上涨。
一、蔬菜购、销、存总体保持平稳
蔬菜市场供销畅通，购进量与库存量基本保持平稳，能够满足各大零售企业采购及居民消费需求。据自治区商务厅监测，11月2日5家重点批发市场购进蔬菜3192.83吨，环比上升1.90%;销售3040.87吨，环比上升3.19%;在途数量2051.60吨，环比上升3.67%;库存量11704.39吨，环比上升1.32%。其中本地菜和外地菜库存量分别为3428.22吨和8276.17吨，分别占库存总量的29.29%和70.71%。
图1 10月28日-11月2日重点批发市场蔬菜购进库存数据图
8家重点零售企业11月2日购进蔬菜148.90吨，环比上升13.52%;库存582.59吨，环比下降5.29%;在途273.77吨，环比上升17.35%。
图2 10月29日-11月2日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图
从销售情况看，11月2日，5家重点批发市场蔬菜销售总量3040.87吨，较前一日增加94.03吨。其中：本地菜销售量为1043.58吨，外地菜销售量为1997.29吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为洋葱、白菜、土豆、胡萝卜和大葱，销售量分别为243.00吨、212.61吨、196.24吨、174.29吨和164.42吨，分别占销售总量的7.99%、6.99%、6.45%、5.73%和5.41%。
图3 10月28日-11月2日重点批发市场蔬菜销售量数据统计图
单位：吨
8家重点零售企业蔬菜销售量181.41吨，环比下降6.88%。16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和青萝卜，销售量分别为30.45吨、13.42吨、10.15吨、8.21吨和7.48吨，分别占销售总量的16.79%、7.40%、5.60%、4.53%和4.12%。
图4 10月29日-11月2日重点零售企业蔬菜销售量数据统计图
单位：吨
二、蔬菜批发价格小幅上涨，零售价格微幅上涨
一是蔬菜批发平均价格小幅上涨。11月2日，蔬菜批发平均价格为4.27元/公斤，环比上涨6.52%。
图5 10月22日-11月2日批发平均价格趋势图
单位：元/公斤
16种蔬菜批发平均价格“涨多跌少”。 其中，西红柿批发平均价格环比下跌2.90%;芹菜、青萝卜、莴笋、胡萝卜、青椒、冬瓜、圆茄子、菠菜、洋葱、土豆、大葱、莲花菜、油菜和生姜批发价格上涨，环比分别上涨25.93%、15.56%、13.28%、8.97%、7.92%、7.14%、6.54%、6.22%、5.26%、5.24%、4.69%、3.18%、2.65%和2.58%;白菜平均批发价格与上日持平。
图6 11月1日-2日16种蔬菜批发平均价格图
单位：元/公斤
二是蔬菜零售平均价格微幅上涨。11月1日，监测的16种蔬菜零售平均价格为6.04元/公斤，较上日上涨0.93%。
图7 10月22日-11月2日零售平均价格趋势图
单位：元/公斤
16种蔬菜零售平均价格“7涨5跌4平”，其中青椒、菠菜、土豆、青萝卜、莴笋、大葱和莲花菜零售平均价格上升，环比分别上升8.72%、4.05%、3.58%、3.52%、2.11%、1.24%和0.52%;芹菜、圆茄子、西红柿和白菜零售平均价格下降，分别下降0.94%、2.37%、4.71%和6.27%;胡萝卜、洋葱、油菜、冬瓜和生姜平均价格与上日持平。
图8 11月1日-2日16种蔬菜零售平均价格图
单位：元/公斤
自10月下旬以来，全区蔬菜等生活必需品市场总体供应充足，蔬菜价格总体呈上升态势。受前期天气灾害影响，部分蔬菜产量减少;加之疫情、油价上涨等因素，运输成本增加，带动蔬菜价格整体上涨。11月1日，全区大部分地区出现雨雪天气，部分批发市场大型车辆不能及时进场，蔬菜平均价格有所上涨。
目前全区各大流通企业已与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，各大重点批发市场的冬春蔬菜储备工作已在有序开展，土豆、白菜等耐储蔬菜库存充足，能够满足日常生活和突发情况需求。
图9 11月2日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图
单位：元/公斤
三、主要生活必需品市场货源稳定丰富，销量稳定
全区主要生活必需品市场运行平稳。10月28日-11月2日，吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场粮油、肉、蛋、奶等生活必需品供应货源稳定丰富，库存充足。自治区商务厅监测数据显示：11月2日，3家重点批发市场大米库存量142.3吨;面粉库存量147.4吨;食用油库存量98.4吨;肉类库存量53.2吨，蛋类库存量74.5吨。
图10 10月28日-11月2日重点批发市场生活必需品库存情况统计图
单位：吨
从销售情况来看，3家重点批发市场粮、油、肉、蛋、奶等生活必需品销售量总体稳定。其中：大米销售量34.8吨，面粉销售量37.0吨，食用油销售量16.9吨，肉类销售量51.1吨，蛋类销售量23.5吨。
图11 10月28日-11月2日重点批发市场生活必需品销售情况统计图
单位：吨
目前全区各大骨干商超肉类、蛋品、奶制品、水果、矿泉水、方便面、压缩饼干等食品储备充足，能够满足居民正常有序采购。8家重点零售企业11月2日粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品中各商品销售价格与上日相比无较大波动。
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