自治区商务厅监测数据显示：11月15日，全区5家重点批发市场(宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司)和8家重点零售企业(银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司)蔬菜等生活必需品市场保持平稳运行态势，供需平衡，价格无异常波动。
一、蔬菜购、销、存平衡有序
据自治区商务厅监测，近十天，重点批发市场蔬菜库存充足，购进与销售保持平衡。11月15日，5家重点批发市场购进蔬菜3504.72吨，环比上升0.27%，其中本地菜956.10吨、外地菜2548.62吨;销售3449.7吨，环比下降0.5%;在途数量1746.5吨，环比上升1.58%;库存量11886.39吨，环比上升0.47%，其中本地菜和外地菜的库存量分别为3068.05吨和8818.34吨，分别占库存总量的25.81%和74.19%。
图1 11月6日-15日重点批发市场蔬菜购进库存数据图
从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的27.28%和72.72%。陕西、甘肃、山东、河北、云南和安徽是外采蔬菜的主要来源地。洋葱全部来源于甘肃，油菜全部来源于宁夏本地。
近十天，8家重点零售企业蔬菜库存、购进、销售均保持稳定。11月15日购进蔬菜144.50吨，环比上升39.4%;库存442.99吨，环比上升0.02%;在途258.67吨，环比下降0.24%。
数据显示，今日银川新华百货连锁超市有限公司蔬菜购进量增加34吨，其中土豆购进量增加29.5吨，其他类蔬菜购进量增加25.5吨。经核实，由于上日部分蔬菜未采购，故今日购进量增加较多。
图2 11月6日-15日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图
从销售情况看，近十天蔬菜销售量保持平稳。11月15日5家重点批发市场蔬菜销售总量3449.7吨，较上日减少17.45吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、洋葱、胡萝卜和莲花菜，销售量分别为312.18吨、239.02吨、221.39吨、164.74吨、161.93吨，分别占销售总量的9.05%、6.93%、6.42%、4.78%和4.69%。
8家重点零售企业蔬菜销售量144.40吨，环比上升1.51%。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和青萝卜，销售量分别为18.00吨、11.18吨、7.59吨、6.56吨和5.22吨，分别占销售总量的12.47%、7.74%、5.26%、4.54%和3.61%。
图3 11月6日-15日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图
单位：吨
二、蔬菜批发平均价格小幅上升，零售平均价格微幅下降
近十天，监测的16种蔬菜批发平均价格与零售平均价格均无较大波动。11月15日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.16元/公斤，较上一日小幅上涨1.22%;零售平均价格为6.40元/公斤，较上一日微幅下降0.38%。
图4 11月6日-15日批发和零售平均价格趋势图
单位：元/公斤
16种蔬菜批发平均价格“10涨5跌1平”。其中，青萝卜、冬瓜、芹菜、菠菜、莲花菜、胡萝卜、青椒、西红柿、洋葱、圆茄子批发平均价格环比分别上涨6.38%、6.14%、5.08%、4.08%、3.21%、3.08%、2.56%、2.20%、1.16%和0.73%;生姜、土豆、大葱、白菜、莴笋批发平均价格环比分别下降0.70%、1.03%、1.82%、2.00%和4.86%;油菜批发平均价格与上日持平。
图5 11月14日-15日16种蔬菜批发平均价格图
单位：元/公斤
16种蔬菜零售平均价格“2涨5跌9平”。其中，油菜与圆茄子平均价格环比分别上涨2.34%、0.28%;胡萝卜、青椒、洋葱、莴笋、生姜零售平均价格分别下跌0.50%、0.67%、0.84%、2.20%、2.72%;菠菜、大葱、西红柿、芹菜、莲花菜、冬瓜、青萝卜、土豆、白菜零售平均价格与上日持平。
图6 11月14日-15日16种蔬菜零售平均价格图
单位：元/公斤
图7 11月15日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图
单位：元/公斤
三、主要生活必需品市场库存充裕，销售稳定
据自治区商务厅监测，近七天，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场库存充裕，销售稳定。11月15日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量155.4吨，销售量40.3吨;面粉库存量158.2吨，销售量43.7吨;食用油库存量113.9吨，销售量20吨;肉类库存量49.2吨，销售量53吨;蛋类库存量87吨，销售量27吨。
图8 11月9日-15日重点批发市场生活必需品库存情况统计图
单位：吨
图9 11月9日-15日重点批发市场生活必需品销售情况统计图
单位：吨
各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等商品库存充足，价格保持平稳运行态势。
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