自治区商务厅监测数据显示：11月22日，全区5家重点批发市场(宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司)和8家重点零售企业(银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司)蔬菜等生活必需品市场库存充足，供应有序，价格平稳。
一、蔬菜供需平衡，市场运行平稳
据自治区商务厅监测，11月22日，5家重点批发市场购进蔬菜3436.88吨，环比上升0.69%，其中本地菜1126.72吨、外地菜2310.16吨;销售3325.54吨，环比下降4.26%;在途数量1619.40吨，环比下降1.03%;库存量12151.71吨，环比上升0.92%，其中本地菜和外地菜的库存量分别为2925.13吨和9226.58吨，分别占库存总量的24.07%和75.93%。
图1 11月12日-22日重点批发市场蔬菜购进库存数据图
从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的32.78%和67.22%。监测的16种蔬菜中，陕西、甘肃、山东是外采蔬菜的主要来源地，莴笋全部来源于外地，其余15种蔬菜来源均有宁夏本地蔬菜，其中芹菜全部来源于宁夏本地。
8家重点零售企业11月22日购进蔬菜134.39吨，较上日增加26.51吨;库存362.23吨，较上日减少16.60吨;在途254.21吨，与上一日基本持平。
图2 11月12日-22日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图
从销售情况看，11月22日，5家重点批发市场蔬菜销售总量3325.54吨，较上日减少148.14吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、大葱、洋葱和西红柿，销售量分别为203.09吨、199.66吨、193.02吨、188.74吨、142.06吨，分别占销售总量的6.11%、6.00%、5.80%、5.68%、4.27%。
8家重点零售企业11月22日蔬菜销售量151.47吨。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和青萝卜，销售量分别为15.42吨、12.46吨、7.52吨、6.78吨、6.39吨，分别占销售总量的10.18%、8.23%、4.96%、4.48%、4.22%。
图3 11月12日-22日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图
单位：吨
二、蔬菜价格保持平稳
11月22日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.31元/公斤，与上一日持平;零售平均价格为6.37元/公斤，较上一日微幅上涨0.31%。蔬菜价格保持平稳运行态势。
图4 11月11日-22日批发和零售平均价格趋势图
单位：元/公斤
16种蔬菜批发平均价格“5涨6跌5平”。其中，胡萝卜、西红柿、油菜、青椒和圆茄子批发平均价格环比分别上涨3.88%、3.74%、2.97%、2.52%和0.72%;生姜、芹菜、莴笋、白菜、大葱和莲花菜批发平均价格环比分别下降0.69%、0.82%、1.42%、1.92%、3.11%和6.22%;土豆、青萝卜、洋葱、菠菜和冬瓜批发平均价格与上日持平。
图5 11月21日-22日16种蔬菜批发平均价格图
单位：元/公斤
16种蔬菜零售平均价格“10涨6跌”。其中，青萝卜、冬瓜、胡萝卜、洋葱、土豆、油菜、西红柿、圆茄子、生姜和大葱平均价格环比分别上涨10.80%、8.71%、6.51%、4.65%、2.08%、0.95%、0.85%、0.47%、0.15%和0.12%;青椒、芹菜、白菜、菠菜、莲花菜和莴笋零售平均价格分别下跌0.07%、0.42%、1.41%、1.86%、3.68%和6.60%。
图6 11月21日-22日16种蔬菜零售平均价格图
单位：元/公斤
图7 11月22日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图
单位：元/公斤
三、主要生活必需品市场供应充足
据自治区商务厅监测，11月22日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量158吨、面粉库存量162.7吨、食用油库存量118.4吨、肉类库存量51.2吨、蛋类库存量93吨。
图8 11月15日-22日重点批发市场生活必需品库存情况统计图
单位：吨
3家重点批发市场大米销售量37.5吨、面粉销售量39吨、食用油销售量20.3吨、肉类销售量54.8吨、蛋类销售量26.5吨。
图9 11月15日-22日重点批发市场生活必需品销售情况统计图
单位：吨
各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等商品供应充足，价格稳定。
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