一、价格走势分析
商务部城乡生活必需品监测系统数据显示，2016年6月，宁夏生姜批发均价2.65元/公斤，环比下降1.85%，同比下降66.00%。今年以来，我区大葱、蒜头价格持续走高，但同属于调味品的生姜行情却截然相反。2015年，全区生姜最高批发价格7.80元/公斤，2016年同期生姜批发均价3.87元/公斤，同比下降50.38%。截至6月底，生姜批发均价2.56元/公斤，比去年同期的7.53元/公斤同比下降66.00%。
二、主要原因分析
生姜价格持续走低的主要原因有：一是2014年全国生姜价格一路攀升，8-9月生姜零售价格创下十几年来新高，每公斤达26.00-28.00元，姜农及收购商收入增加。在此经济效益的刺激下，近两年各大主产区农户种植热情较高，生姜种植面积扩大，产量骤增，而下游需求量平稳，出口量有所减少，导致2015年以来全国生姜价格低迷。二是2016年5月以来，天气逐渐炎热，蔬菜价格进入季节性下行通道，大部分蔬菜价格都在回落期。而目前，部分菜商生姜库存量较大，加之新姜的逐渐上市，生姜价格进一步回落。三是近期主产区客商采购力度小幅减弱，生姜储存商对后市行情看淡，为避免出现较大损失，在低价情况下仍选择出售存货。生姜种植面积扩增、出口量减少、库存量过多是生姜价格低迷的主要原因。
三、后期预测
随着气温的逐渐升高，生姜市场供应量将会持续增加，因鲜姜批发价格大跳水，姜农多选择囤姜待售。受前期南方强降雨天气影响，生姜主产区山东高温干旱天气居多，预计后期生姜价格或将取决于未来两个月的天气。 |
