近日，来到固原市原州区嘉泰薯业储运批发市场，这里车来车往，交易繁忙。据了解，固原全市70%的蔬菜、水果都是从这里批发出去的。
调配试剂、取样、切片、称重、浸泡、取上清液、放入检测通道……在嘉泰薯业储运批发市场食品安全快速检测室，身穿白大褂的检测人员正在忙碌。20多分钟后，农残检测结果就出来了。检测人员说：“我们这里的水果、蔬菜检测合格后，才能进入市场销售。”
从自治区食品药品监督管理局了解到，食用农产品入市前的种植、养殖环节由农牧部门监管，入市后由食药部门监管。目前，自治区和各市县普遍建立了全程监管机制，集中、联合开展了牛羊肉市场、畜禽水产品抗生素及“瘦肉精”等违禁药品整治工作。食药部门还在全区16个食用农产品批发市场、89个农贸市场、121个商场超市全面推行索票索证制度，建立食用农产品从进货、仓储、销售、退市等各环节质量管理体系，基本实现了来源可溯、去向可查、问题可追。
预计到今年9月底，全区226家食用农产品批发市场、农贸市场和大型食品超市将全部建立食品安全快速检测室，并实行“即时检测、实时公布、及时处置”机制，通过“企业自检、监管部门联动快检、检测机构法定抽检”三道防线，严把食用农产品入市准入关。今后，消费者到市场上购买蔬菜、水果等食用农产品时，因为多了一道快检把关，安全风险将大为降低。 |
