12月上旬(1日--10日)，根据商务部生活必需品监测系统数据显示和我县实地调查情况反应，我县蔬菜市场呈现出品种齐全，货源充裕，交易稳定的良好局面，受季节性因素影响，蔬菜市场价格运行环比呈稳中上涨趋势，重点监测的30种蔬菜呈“14涨12平4降”态势运行，个别菜品价格波动较大。具体运行情况如下：
一、价格运行基本情况
本期，我县重点监测的30种蔬菜(每公斤)平均售价5.68元，环比上涨6.45%。价格上涨的14种占46.7%，持平的12种占40%，下降的4种13.3%。其中：价格上涨的14种蔬菜分别是：生菜:6.65元、菠菜6.40元、芹菜5.10元、大蒜21.00元、油麦菜7.20元、油菜5.98元、韭菜5.70元、圆茄子4.25元、青椒6.20元、蒜苔6.34元、菜花4.95元、豆角4.50元、 莴笋3.98元、大葱4.25元;环比分别上涨15.18%、11.57%、4.29%、17.04%、3.89%、2.97%、6.35%、4.00%、3.25%、4.44%、5.14%、6.33%、2.84%、2.25%;价格持平的12种蔬菜品种分别是：西红柿、黄瓜、冬瓜、土豆、白萝卜、胡萝卜、豆芽、南瓜、生姜、洋葱、豆芽、莲藕;价格下降的4种蔬菜分别是：西兰花6.20元，下降4.14%，圆白菜3.50元，下降3.85%，大白菜1.00元，下降24.25%，山药8.00元，下降5.88%。
二、原因分析
本期，我县蔬菜总体呈稳中上涨趋势运行，从菜品类别来看，叶菜类、茎菜类价格上涨幅度较大，主要原因：一是我县冬季蔬菜九成以上都是“客菜”，由于天气寒冷外调蔬菜过程中的运费、保险费用、储存、损耗、人工、装卸等费用成本增加;二是叶菜类、茎菜类在运输过程中更容易受损，保温成本增加，加之冬季餐饮业生意火爆，叶菜类蔬菜如生菜、波菜、油麦菜等都是点单率较高菜品，因此涨幅较大;三是进入冬季后气温逐渐下降，大棚蔬菜的生产周期增长，市场供应缩减，菜价开始上扬;四是受冷空气的影响，国内蔬菜价格普遍呈现出季节性上扬态势，带动我县蔬菜市场价格同步上涨。
三、后期预测及应对措施
后期，随着天气越来越冷，蔬菜种植成本、运输费用、人工成本将随之上涨，加之元旦和春节即将到来，蔬菜市场需求量将越来越大，因此预计后期，我县蔬菜市场价格将会继续在高位运行，并存在上涨的空间。
为稳定菜价，确保市场稳定，我县商务主管部门将积极做好采取应对措施。一是积极帮助蔬菜批发商从外地调购蔬菜，增加储备量，确保市场蔬菜正常供应，保证市场供需平衡;二是积极协调物价部门对市场蔬菜零售价实行微观调控，严厉打击蔬菜零售商任意抬价，谋取暴利;三是切实加强市场管理力度。牵头组织市管局、物价局等有关执法部门对市场实行定期或不定期检查，对发现随意抬高蔬菜价格的人员严厉打击，决不手软，确保市场蔬菜价格正常有序。
（陈海燕 ） |
