一、猪肉市场运行情况
据生活必需品监测系统数据显示，2016年11月份猪肉零售价格呈微涨趋势，其中，猪肉精瘦肉均价为34.52元/公斤，环比上涨1.35%，同比上涨19.08%(去年同期价格为28.99元/公斤);猪肉五花肉零售均价为29.33元/公斤，环比上涨0.72%，同比上涨24.23%(去年同期价格为23.61元/公斤)。
 单位：元/公斤
二、猪肉价格上涨的原因
2016年11月宁夏全区猪肉市场价格较去年同期出现不同程度的上涨，主要有以下原因：
一是天气原因导致收购成本增加。11月份全国多地普降大雪，跨地区收购运输成本增加，屠宰企业趋向选择就近收购，导致我区生猪收购价格普遍上行，猪肉市场价格随之上涨。
二是部分饲料价格上涨拉升猪价上涨。作为生猪主要饲料的豆粕虽然近期价格变化不大，但麦麸、玉米的价格均有所上涨。
三是季节性消费需求增加带动猪肉价格上涨。随着入冬气温降低，人们对肉类的需求进一步加大，拉动猪肉价格上涨。
三、后期走势预测及建议
后期随猪肉市场需求的进一步回升，预计近期我区猪价将温和上涨。养殖户要注意集中出栏的风险，同时密切关注生猪价格、出栏量变化，做好冬季生猪保暖等猪场管理工作，强化疫病防控。(宁夏回族自治区商务厅) |
