据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(7月16日-7月22日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的107种商品，33种商品价格上涨，占30.84%;19种商品价格下跌，占17.76%;55种商品价格持平，占51.40%。其中，涨幅在20.00%-30.00%之间的有1种，占0.93%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有6种，占5.61%;涨幅低于10.00%的有26种，占24.30%。具体运行情况如下：
一、蔬菜价格小幅上涨
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售均价为3.41元/公斤，环比上涨2.71%。监测的30种蔬菜品种中，9降2平19涨。9种价格下降的蔬菜中，胡萝卜、南瓜零售均价分别为2.20元/公斤、3.30元/公斤，分别环比下降17.29%、10.81%，降幅在10.00%-20.00%之间;土豆、大葱、青椒、辣椒、苦瓜、圆白菜、芹菜零售均价分别为2.03元/公斤、2.78元/公斤、2.12元/公斤、3.73元/公斤、8.86元/公斤、0.84元/公斤、1.72元/公斤，分别环比下降6.45%、6.08%、3.64%、3.12%、2.74%、2.33%、1.71%，降幅均小于10.00%。豆芽、莲藕零售均价分别为3.84元/公斤、7.11元/公斤，均环比持平。19种价格上涨的蔬菜中，黄瓜零售均价为2.33元/公斤，环比上涨21.99%，涨幅超过20.00%;豆角、韭菜、生菜、菜花零售均价分别为3.86元/公斤、3.38元/公斤、4.36元/公斤、2.86元/公斤，分别环比上涨16.62%、14.19%、10.10%、10.00%，涨幅在10.00%-20.00%之间;蒜头、菠菜、西兰花、洋葱、山药、西红柿、油菜、冬瓜、西葫芦、茄子、莴笋、白萝卜、生姜、大白菜零售均价分别为9.61元/公斤、4.20元/公斤、4.75元/公斤、2.00元/公斤、6.80元/公斤、1.57元/公斤、2.76元/公斤、2.06元/公斤、1.33元/公斤、1.44元/公斤、2.13元/公斤、1.83元/公斤、4.96元/公斤、1.44元/公斤，分别环比下降9.08%、8.25%、7.47%、6.38%、5.26%、3.97%、3.76%、3.00%、2.31%、2.13%、1.91%、1.67%、1.64%、0.70%，降幅均小于10.00%。
本周石嘴山市蔬菜价格环比上涨的主要原因：一是前期南方多地遭受洪涝灾害，导致多个蔬菜主产区受损，蔬菜市场供应量相对减少;二是进入伏天，持续高温天气不利于储存保鲜，导致成本增加。预计短期内，石嘴山市蔬菜价格或将继续小幅上行。
二、粮、油价格均环比上涨
本周石嘴山市粮食零售均价为5.81元/公斤，环比上涨0.17%，其中：大米零售均价为6.32元/公斤，环比持平;面粉零售均价为5.29元/公斤，环比上涨0.19%。桶装食用油零售均价为15.07元/升，环比上涨0.07%，其中：豆油零售均价为11.27元/公斤，环比上涨0.27%;花生油零售均价为18.89元/升，环比上涨0.05%;胡麻油零售均价为19.69元/升，环比上涨0.05%;调和油、菜籽油零售均价分别为17.50元/升、12.62元/升，均环比持平。
前期南方地区受洪涝灾害影响，夏季粮油作物有所减产，市场整体流通量减少。同时，本地的夏季粮油作物尚未成熟，导致市场供应偏紧。因此，本周石嘴山市粮、油价格均环比小幅上涨。预计后期，石嘴山市粮油价格或将继续呈现上涨态势。
三、肉类价格小幅上涨
本周宁夏石嘴山市肉类零售均价为41.75元/公斤，环比上涨0.02%。其中：牛腿肉零售均价为53.72元/公斤，环比上涨0.09%;牛里脊、猪肉精瘦肉、羊腿肉、猪肉五花肉零售均价分别为62.90元/公斤、40.10元/公斤、39.57元/公斤、33.60元/公斤，均环比持平。
进入伏天，高温天气不利于肉类的储存保鲜，导致成本进一步增加，价格呈现小幅上涨态势。预计后期，石嘴山市肉类价格或将继续小幅上涨。
四、禽、蛋价格均环比持平
本周宁夏石嘴山市禽类零售均价为15.92元/公斤，环比持平。其中：白条鸭零售均价为16.79元/公斤、白条鸡零售均价为15.05元/公斤、土鸡零售均价为15.00元/公斤，均环比持平。鸡蛋零售均价为6.35元/公斤，环比持平。
本周石嘴山市禽、蛋市场供应充足，购销良好，价格平稳运行。预计后期，石嘴山市禽、蛋价格或将继续本周行情平稳运行。
五、奶制品、食盐、食糖价格一涨两平
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为120.84元/公斤，环比上涨0.01%。其中：灭菌奶(常温奶)零售均价为9.97元/升，环比上涨0.20%;国外品牌婴幼儿奶粉、国产婴幼儿奶粉、中老年奶粉、酸奶、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价分别为344.05元/公斤、270.00元/公斤、76.50元/公斤、13.43元/公斤、11.07元/升，均环比持平。食盐零售均价为3.88元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.83元/公斤，环比持平。
入伏后，受持续高温天气影响，奶制品储存保鲜难度增加，成本上升，带动零售均价小幅上涨。食盐、食糖供需平衡，价格较上周持平。预计后期，石嘴山市奶制品价格或将继续小幅上行，食盐、食糖价格与本期持平。
六、水产品价格环比持平
本周宁夏石嘴山市水产品零售均价为18.83元/公斤，环比持平。其中：大带鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、小黄鱼、小带鱼零售均价分别22.90元/公斤、22.00元/公斤、20.00元/公斤、19.00元/公斤、18.00元/公斤、17.00元/公斤、12.90元/公斤，均环比持平。
本周石嘴山市水产品市场供需平衡，价格平稳运行。预计后期，受持续高温天气影响，水产品储存保鲜成本增加，或将带动价格小幅上行。
七、水果价格环比下降
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为7.89元/公斤，环比下降6.85%。监测的6种水果中，柑橘、梨、香蕉零售均价分别为16.80元/公斤、5.25元/公斤、5.01元/公斤，均环比持平;苹果零售均价为7.90元/公斤，环比下降0.38%;葡萄零售均价为11.02元/公斤，环比下降5.16%;西瓜零售均价为1.37元/公斤，环比下降67.22%。
近期本地西瓜、苹果、梨、葡萄等水果陆续上市，水果市场货源充足，品种多样。此外，晴好天气便于水果的生长、采摘、运输，成本进一步降低。因此，本周石嘴山市水果零售价格整体以降为主。预计后期，石嘴山市水果价格或将继续小幅下降。 |
