据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：8月宁夏生活必需品市场供应充足，商品价格运行平稳。监测的156种商品价格与上月相比(下同)，57种商品价格上涨，占36.54%;94种商品价格下跌，占60.26%;5种商品价格持平，占3.20%。其中，涨幅超过40.00%的有3种，占1.92%;涨幅在30.00%-40.00%之间的有2种，占1.28%;涨幅在20.00%-30.00%之间的有4种，占2.56%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有8种，占5.13%;涨幅低于10.00%的有40种，占25.64%。具体运行情况如下：
一、蔬菜价格降幅收窄
8月，我区蔬菜零售价格3.18元/公斤，环比下降5.92%;蔬菜批发价格2.66元/公斤，环比下降1.48%;均呈持续小幅回落态势。零售方面：30种蔬菜品种中23种价格下降，7种价格上涨。23种价格下降的品种中：西红柿、冬瓜、茄子、胡萝卜零售均价环比分别下降27.41%、27.39%、23.36%、20.63%，降幅靠前;大葱、青椒、洋葱、生姜、豆芽、辣椒、豆角、山药、土豆、韭菜、圆白菜零售均价环比分别下降18.60%、18.53%、17.41%、17.20%、17.06%、14.25%、13.62%、11.17%、10.49%、10.27%、10.00%，降幅居中;白萝卜、莴笋、南瓜、油菜、苦瓜、大白菜、莲藕、芹菜零售均价环比降幅均在10.00%以内。7种价格上涨的蔬菜中：生菜、菠菜零售均价环比分别上涨33.15%、26.98%，涨幅靠前;西兰花、黄瓜零售均价环比分别上涨14.66%、13.59%，涨幅居中;西葫芦、蒜头、菜花零售均价环比涨幅均在10.00%以内。批发方面：30种蔬菜品种中19种价格下降，11种价格上涨。19种价格下降蔬菜中：西红柿、豆角、茄子、苦瓜零售均价环比分别下降40.16%、39.72%、34.19%、24.60%，降幅靠前;南瓜、土豆、洋葱、韭菜、青椒、大白菜零售均价环比分别下降16.39%、15.03%、14.81%、12.50%、12.24%、11.01%，降幅居中;胡萝卜、冬瓜、圆白菜、芹菜、莲藕、豆芽、油菜、生菜、白萝卜零售均价环比降幅均在10.00%以内。11种价格上涨蔬菜中：西葫芦、莴笋、菜花、西兰花零售均价环比分别上涨50.72%、40.87%、40.22%、31.43%，涨幅靠前;菠菜、黄瓜零售均价环比分别上涨24.32%、20.57%，涨幅居中;大葱、蒜头、生姜、山药、辣椒零售均价涨幅均在10.00%以内。
3月以来，我区蔬菜价格持续下降，本月仍以降为主，但降幅有所收窄。分析原因：一是夏秋交替季节，夏季菜供应量逐渐减少，而秋季菜还未全面上市，蔬菜市场处于“青黄不接”的状态;二是受春季菜价格低影响，农户种植积极性不高，导致秋菜有价无量，市场供应有所下降。预计后期，受供求关系影响，我区蔬菜价格将呈逐渐上涨态势。
二、粮食价格小幅上涨，桶装食用油价格小幅下降
本月我区粮食零售均价6.03元/公斤，环比上涨0.67%。其中，大米5.99元/公斤，环比上涨1.87%;面粉6.07元/公斤，环比下降0.33%。
桶装食用油零售均价16.54元/升，环比下降0.18%。其中，调和油15.46元/升、菜籽油14.16元/升、豆油11.78元/升、胡麻油20.14元/升、花生油21.17元/升，环比分别下降0.90%、0.71%、0.51%、0.15%、0.09%。
今年受玉米低价影响，全区小麦种植面积有所增加，但增幅有限，无法满足加工生产所需。本月中旬，全区收购新小麦23.70万吨，其中区外采购18.40万吨，占收购量的77.60%。预计后期，我市面粉价格将会受此影响小幅上涨。食用油价格受国内行情影响，持续小幅下行。预计后期，其价格仍将随大环境小幅波动。
三、肉类价格持续小幅下降
猪肉方面：精瘦肉零售均价34.91元/公斤、五花肉零售均价28.11元/公斤，环比分别下降1.02%、1.95%。牛肉方面：牛腿肉零售均价51.56元/公斤，环比上涨1.90%。羊肉方面：羊腿肉零售均价42.23元/公斤，环比下降1.79%。
7月以来，我区生猪产能逐渐恢复，猪肉价格小幅回落。本月肉类市场供应充足，需求小幅回升，价格整体已降为主。预计后期，随着古尔邦、中秋及国庆节日带动，价格或将有小幅上涨可能。
四、禽蛋类价格小幅上涨
本月禽类零售均价16.75元/公斤，环比上涨0.96%。其中：土鸡20.28元/公斤、白条鸭13.81元/公斤，环比分别上涨2.37%、0.80%;白条鸡16.17元/公斤，环比下降0.61%。鸡蛋零售均价8.62元/公斤，环比上涨0.35%。
入秋以来，天气逐渐转凉，加之月中降雨量的增加，人们对白肉类商品需求增加，价格小幅上涨。受中秋节日备货拉动，各大食品生产商集中采购鸡蛋，市场需求骤增，加之供应量的减少，鸡蛋价格小幅回升。预计后期，随着节日利好因素带动，鸡蛋价格或仍将呈小幅上涨态势运行。
五、副食品价格小幅波动
本月宁夏奶制品零售均价77.80元/公斤，环比下降0.26%。其中：巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价12.13元/升、灭菌奶(常温奶)零售均价9.21元/升、酸奶零售均价9.98元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价164.05元/公斤，环比分别上涨0.92%、0.22%、0.10%、0.06%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价200.96元/公斤、中老年奶粉零售均价70.45元/公斤，环比分别下降0.68%、0.11%。食盐零售均价4.30元/公斤，环比上涨0.23%。食糖零售均价8.79元/公斤，环比上涨0.23%。
副食品市场供应充足，日常消耗量较为稳定，采买周期较长，价格波动幅度不大。其中食盐、食糖受中秋备货影响，价格小幅上涨。预计后期，我区副食品价格仍将以大稳小动为主。
六、水产品、水果价格均下降
本月宁夏水产品零售均价18.55元/公斤，环比下降3.49%。监测的8种水产品零售均价2涨1平5降。其中：鲫鱼17.95元/公斤、草鱼19.06元/公斤，环比分别上涨7.81%、3.31%;鲢鱼9.00元/公斤，环比持平;大黄鱼35.15元/公斤、小黄鱼15.60元/公斤、大带鱼22.29元/公斤、鲤鱼14.35元/公斤、小带鱼14.97元/公斤，环比分别下降13.81%、7.36%、0.98%、0.97%、0.53%。
水果零售均价5.78元/公斤，环比下降7.81%。6种监测品种3涨3降，其中：西瓜、葡萄、梨零售均价分别为1.34元/公斤、9.09元/公斤、5.08元/公斤，环比分别下降44.86%、21.09%、10.72%;香蕉、柑橘、苹果零售均价分别为5.83元/公斤、6.15元/公斤、7.16元/公斤，环比分别上涨11.47%、7.71%、1.70%。
8月，我区淡水鱼进入捕捞时期，市场供应充裕，消费需求有所增加，呈购销两旺态势。预计后期，我区水产品价格仍将平稳运行。近期，我区本地苹果、西瓜、梨大量市场，水果市场品种丰富，价格低稳。预计后期，我区水果价格仍将以小幅下降为主。 |
