据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：8月宁夏石嘴山市生活必需品市场供应充足，商品价格涨跌互现。重点监测的101种生活必需品中，39种商品价格上涨，占38.61%;50种商品价格下跌，占49.50%;12种商品价格持平，占11.89%。其中，涨幅超过40.00%的有10种，占9.90%;涨幅在30.00%-40.00%之间的有5种，占4.95%;涨幅在20.00%-30.00%之间的有4种，占3.96%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有2种，占1.98%;涨幅低于10.00%的有18种，占17.82%。具体运行情况如下：
一、粮油价格环比均下降
本月石嘴山市粮食零售均价为4.93元/公斤，环比下降0.80%。其中，大米零售均价为5.44元/公斤，环比下降1.09%;面粉零售均价为4.42元/公斤，环比下降0.23%。桶装食用油零售均价为15.15元/升，环比下降0.39%。其中，豆油零售均价为9.60元/升，环比上涨0.31%;花生油零售均价为18.45元/升，环比上涨0.05%;菜籽油零售均价为14.95元/升，环比持平;胡麻油零售均价为18.73元/升，环比下降0.11%;调和油零售均价为14.00元/升，环比下降2.23%。
本期粮油价格下降的主要原因有：一是上旬受高温天气影响，居民饮食喜好以清淡为主，对高热量的油类需求减少。二是中下旬开始，部分粮油作物陆续成熟，市场供给量增加。三是8月上、中旬仍处于暑假期间，下旬开始，各大院校才相继开学，市场对粮、油的整体消费需求不足，所以粮、油价格下跌成为本期的主流行情。预计后期，粮油价格或将继续呈现下降态势。
二、蔬菜价格环比上涨
本月石嘴山市蔬菜零售均价为2.57元/公斤，环比上涨1.18%。监测的30种蔬菜中，13涨17降。13种价格上涨的蔬菜中，油菜、菠菜、生菜、黄瓜零售均价分别为3.17元/公斤、3.47元/公斤、5.14元/公斤、2.50元/公斤，分别环比上涨121.68%、92.78%、82.92%、70.07%，涨幅居高;莴笋、蒜头、西葫芦、土豆、韭菜零售均价分别为2.54元/公斤，7.14元/公斤、1.36元/公斤、2.56元/公斤、4.29元/公斤，分别环比上涨52.10%、41.67%、32.04%、24.27%、23.99%，涨幅居中;西兰花、南瓜、莲藕、菜花零售均价分别为3.96元/公斤、1.66元/公斤、6.12元/公斤、2.97元/公斤，分别环比上涨14.78%、5.06%、2.68%、0.34%，涨幅靠后。17种价格下降的蔬菜中，大葱、茄子、冬瓜、西红柿零售均价分别为1.46元/公斤、0.87元/公斤、1.19元/公斤、0.89元/公斤，分别环比下降47.10%、45.28%、43.60%、43.31%，降幅超过40.00%;辣椒、青椒、生姜、豆芽、山药、洋葱零售均价分别为1.92元/公斤、1.18元/公斤、2.76元/公斤、3.40元/公斤、2.69元/公斤、1.42元/公斤，分别环比下降38.26%、36.22%、32.85%、30.75%、30.13%、27.55%，降幅在20.00%-40.00%之间;胡萝卜零售均价为1.78元/公斤，环比下降19.09%，降幅在10.00%-20.00%之间;豆角、圆白菜、大白菜、苦瓜、白萝卜、芹菜零售均价分别为3.17元/公斤、0.87元/公斤、1.09元/公斤、3.91元/公斤、1.20元/公斤、1.30元/公斤，分别环比下降9.78%、9.20%、9.17%、6.65%、3.33%、3.08%，降幅均小于10.00%。
本期石嘴山市蔬菜价格环比上涨，主要原因有：一是入秋以后，天气转凉，不利于蔬菜的生长，部分蔬菜产量下降,市场供给相对偏紧。二是8月下旬开始，各大院校陆续开学，市场需求量增加。预计后期，受市场供需状况影响，我市蔬菜价格或将继续呈现上涨态势。
三、肉类价格环比上涨
本月石嘴山市肉类零售均价为44.19元/公斤，环比上涨0.20%。其中，牛腿肉零售均价为57.25元/公斤，环比上涨5.51%;猪肉精瘦肉零售均价为45.00元/公斤，环比下降0.88%;羊腿肉零售均价为40.50元/公斤，环比下降1.75%;猪肉五花肉零售均价为34.00元/公斤，环比下降4.28%;牛里脊零售均价为53.60元/公斤，环比下降19.98%。
8月上旬，受高温天气影响，肉类的储存保鲜成本较高。下旬开始，各大院校陆续开学，市场需求量增加。受此影响，本期石嘴山市肉类价格小幅上涨。预计后期，由于天气转凉，居民饮食结构发生变化，对肉类的消费需求增加，或将带动价格继续小幅上涨。
四、禽、蛋价格涨跌互现
本月石嘴山市禽类零售均价为16.89元/公斤，环比下降0.24%。其中，白条鸡零售均价为14.38元/公斤，环比下降2.18%;土鸡零售均价为22.00元/公斤，环比持平;白条鸭零售均价为14.28元/公斤，环比上涨1.28%。鸡蛋零售均价为8.28元/公斤，环比上涨0.36%。
立秋后，受气温下降影响，禽类保鲜成本降低，市场供应充足，本期价格稳中有降。鸡蛋受市场需求增加影响，价格呈现小幅上涨态势。预计后期，我市禽、蛋价格或将继续维持本周行情平稳运行。
五、副食品类价格涨跌互现
本月石嘴山市奶制品零售均价为148.51元/公斤，环比上涨0.03%。其中，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为13.43元/升，环比上涨1.74%;灭菌奶(常温奶)零售均价为11.75元/升，环比上涨0.51%;酸奶零售均价为12.89元/公斤，环比上涨0.39%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为412.50元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为320.00元/公斤，均环比持平;中老年奶粉零售均价为120.50元/公斤，环比下降0.07%。食盐零售均价为5.00元/公斤，环比持平。食糖零售均价为9.00元/公斤，环比下降0.44%。
8月，石嘴山市奶制品市场供应充足，价格整体平稳运行。食盐作为生活必需品，购销良好，价格环比持平。食糖因热量较高，市场消费需求不足，价格小幅下降。预计后期，我市副食品类价格或将维持本期行情稳态运行。
六、水果价格环比下降
本月石嘴山市水果零售均价为5.55元/公斤，环比下降15.53%。其中，香蕉零售均价为5.59元/公斤，环比上涨22.05%;苹果零售均价为7.43元/公斤，环比下降5.11%;梨零售均价为4.86元/公斤，环比下降19.27%;葡萄零售均价为8.66元/公斤，环比下降30.22%;西瓜零售均价为1.21元/公斤，环比下降39.20%。
进入8月，本地的硒砂瓜、苹果、葡萄、梨、大枣等水果陆续上市，水果市场货源充足，品种多样，且晴好天气便于水果的采摘、运输。中下旬以后，气温转凉，水果的储存保鲜成本进一步降低。受此影响，本期石嘴山市水果零售价格整体呈现下降态势。预计后期，石嘴山市水果价格或将继续小幅下降。 |
