据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(7月30日-8月5日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的121种商品中，25种商品价格上涨，占20.66%;44种商品价格下跌，占36.36%;52种商品价格持平，占42.98%。其中，涨幅在20.00%-30.00%之间的有1种，占0.83%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有6种，占4.96%;涨幅低于10.00%的有18种，占14.88%。具体运行情况如下：
一、蔬菜价格下降
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售均价为3.11元/公斤，环比下降3.42%。监测的30种蔬菜品种中，19降2平9涨。19种价格下降的蔬菜中，豆角零售均价为2.86元/公斤,环比下降21.43%，降幅超过20.00%;山药、生菜、洋葱、茄子零售均价分别为5.86元/公斤、4.38元/公斤、1.82元/公斤、1.05元/公斤，分别环比下降16.05%、12.22%、10.34%、10.26%，降幅在10.00%-20.00%之间;胡萝卜、西红柿、韭菜、辣椒、西葫芦、冬瓜、苦瓜、豆芽、生姜、大葱、圆白菜、西兰花、大白菜、南瓜零售均价分别为1.91元/公斤、1.16元/公斤、3.31元/公斤、2.71元/公斤、1.38元/公斤、1.84元/公斤、5.82元/公斤、3.66元/公斤、4.36元/公斤、2.07元/公斤、0.86元/公斤、5.57元/公斤、1.47元/公斤、2.30元/公斤，分别环比下降9.48%、8.66%、8.06%、7.19%、6.67%、5.15%、4.90%、4.69%、3.33%、2.82%、2.27%、2.11%、1.34%、1.29%，降幅小于10.00%。莲藕、菜花零售均价分别为5.80元/公斤、3.23元/公斤，均环比持平。9种价格上涨的蔬菜中，油菜、青椒零售均价分别为2.98元/公斤、1.81元/公斤，分别环比上涨14.18%、13.84%，涨幅超过10.00%;黄瓜、莴笋、白萝卜、豆角、蒜头、芹菜、菠菜零售均价分别为1.67元/公斤、2.65元/公斤、1.47元/公斤、2.36元/公斤、10.78元/公斤、1.72元/公斤、4.52元/公斤，分别环比上涨9.87%、8.16%、5.00%、4.42%、3.85%、1.78%、1.12%，涨幅小于10.00%。
入伏后，受天气影响，各地蔬菜长势旺盛，供应量稳步增加，市场供给充裕，且晴好天气利于蔬菜采摘和运输，整体成本大幅下降。因此，本周我市蔬菜价格整体呈现下降态势。预计后期，我市蔬菜价格或将继续小幅下降。
二、粮、油价格一平一涨
本周石嘴山市粮食零售均价为5.44元/公斤，环比持平，其中：大米零售均价为6.00元/公斤，环比下降0.17%;面粉零售均价为4.87元/公斤，环比上涨0.21%。桶装食用油零售均价为14.04元/升，环比上涨0.07%，其中：菜籽油、调和油、胡麻油零售均价分别为12.03元/升、15.44元/升、17.87元/升，分别环比上涨0.25%、0.13%、0.06%;花生油、豆油零售均价分别为18.16元/升、10.54元/升，均环比持平。
本周石嘴山市粮油市场供应充足，购销良好，零售价格整体趋稳。预计后期，我市粮油价格或将维持本周行情平稳运行。
三、肉类价格小幅下降
本周宁夏石嘴山市肉类零售均价为37.32元/公斤，环比下降3.06%。其中：羊腿肉零售均价为38.46元/公斤，环比上涨3.95%;牛腿肉零售均价为50.64元/公斤，环比下降3.62%;猪肉五花肉零售均价为28.03元/公斤，环比下降3.68%;猪肉精瘦肉零售均价为32.14元/公斤，环比下降9.05%;牛里脊零售均价为55.30元/公斤，环比下降11.24%。
本周肉类价格环比下降的主要原因：一是进入伏天，居民饮食喜好偏向清淡，对高脂肪、高热量的肉类需求减少。二是高温天气不利于肉类储存保鲜，商家多采取低价促销，导致其零售价格环比下降。预计后期，石嘴山市肉类价格或将继续小幅下降。
四、禽、蛋价格均持平
本周宁夏石嘴山市禽类零售均价为15.41元/公斤，环比持平。其中：白条鸭、土鸡、白条鸡零售均价分别为16.78元/公斤、16.64元/公斤、14.03元/公斤，均环比持平。鸡蛋零售均价为7.08元/公斤，环比持平。
本周石嘴山市禽、蛋市场供应充足，购销良好，零售价格环比持平。预计后期，石嘴山市禽、蛋价格或将继续平稳运行。
五、副食品价格基本持平
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为105.87元/公斤，环比上涨0.01%。其中：灭菌奶(常温奶)零售均价为10.22元/升，环比上涨0.20%;国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、酸奶零售均价分别为288.20元/公斤、244.38元/公斤、71.90元/公斤、10.55元/升、9.94元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为3.90元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.41元/公斤，环比持平。
受高温天气影响，奶制品储存成本增加，零售价格呈现小幅上涨态势。食盐、食糖作为生活必需品，市场供需平衡，价格环比持平。预计下周，石嘴山市副食品价格或将继续维稳运行。
六、水产品价格持平
本周宁夏石嘴山市水产品零售均价为23.34元/公斤，环比持平。其中：大黄鱼、大带鱼、鲫鱼、小带鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、小黄鱼零售均价分别为56.00元/公斤、28.47元/公斤、22.00元/公斤、18.47元/公斤、18.00元/公斤、15.98元/公斤、15.98元/公斤、11.80元/公斤，均环比持平。
夏季是水产品消费旺季，本周石嘴山市水产品市场供应充足，价格环比持平。预计后期，水产品价格将继续维持现价稳态运行。
七、水果价格上涨
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为6.39元/公斤，环比上涨0.47%。监测的6种水果中，香蕉零售均价为5.23元/公斤，环比上涨15.96%;柑橘零售均价为11.16元/公斤，环比上涨9.84%;苹果零售均价为7.22元/公斤，环比上涨8.73%;葡萄零售均价为9.15元/公斤，环比下降8.86%;梨零售均价为4.63元/公斤，环比下降14.73%;西瓜零售均价为0.97元/公斤，环比下降29.20%。
受高温天气影响，水果储存保鲜难度增加，特别是部分外调水果，运输途中的保鲜成本较高，零售价格上涨幅度较大。受此影响，本周石嘴山市水果价格呈现小幅上涨态势。预计短期内，我市水果价格或将继续小幅上行。 |
