据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(8月27日-9月2日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的102种商品中，47种商品价格上涨，占46.08%;26种商品价格下跌，占25.49%;29种商品价格持平，占28.43%。其中，涨幅超过40.00%的有10种，占9.80%;涨幅在30.00%-40.00%之间的有2种，占1.96%;涨幅在20.00%-30.00%之间的有6种，占5.88%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有7种，占6.86%;涨幅低于10.00%的有22种，占21.57%。具体运行情况如下：
一、蔬菜价格上涨
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售均价为4.13元/公斤，环比上涨13.77%。监测的30种蔬菜品种中，22涨1平7降。22种价格上涨的蔬菜中，菜花、油菜、豆角零售均价分别为4.11元/公斤、5.12元/公斤、5.86元/公斤，分别环比上涨96.65%、62.03%、57.10%，涨幅居高;生菜、黄瓜、西红柿、芹菜零售均价分别为8.45元/公斤、6.37元/公斤、1.49元/公斤、2.49元/公斤，分别环比上涨46.96%、44.44%、41.90%、30.37%，涨幅在30.00%-50.00%之间;茄子、西兰花、莲藕、苦瓜零售均价分别为1.84元/公斤、9.08元/公斤、6.57元/公斤、5.29元/公斤，分别环比上涨29.58%、26.29%、26.29%、23.02%，涨幅在20.00%-30.00%之间;白萝卜、山药、圆白菜零售均价分别为2.09元/公斤、7.09元/公斤、1.28元/公斤，分别环比上涨18.75%、17.58%、13.27%,涨幅在10.00%-20.00%之间;大白菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、大葱、青椒、豆芽、蒜头零售均价分别为1.99元/公斤、2.57元/公斤、1.41元/公斤、2.07元/公斤、2.29元/公斤、2.12元/公斤、3.55元/公斤、12.84元/公斤，分别环比上涨8.15%、4.05%、2.92%、2.48%、2.23%、1.92%、1.72%、0.08%，涨幅小于10.00%。生姜零售均价为4.56元/公斤，环比持平。7种价格下降的蔬菜中，辣椒零售均价为3.47元/公斤，环比下降33.01%，降幅超过30.00%;韭菜、洋葱零售均价分别为3.13元/公斤、1.76元/公斤，分别环比下降17.63%、10.20%，降幅在10.00%-20.00%之间;洋葱、菠菜、胡萝卜、莴笋、土豆零售均价分别为7.73元/公斤、2.36元/公斤、2.60元/公斤、2.29元/公斤，分别环比下降6.98%、4.07%、4.06%、2.14%，降幅小于10.00%。
本周石嘴山市蔬菜价格涨幅较大，主要原因有：一是近期各大院校正式开学，市场需求量增加。二是入秋以后，天气转凉，不利于蔬菜的生长，部分蔬菜产量下降,市场供给相对偏紧。预计后期，受市场供需状况影响，我市蔬菜价格或将继续呈现上涨态势。
二、粮、油价格均上涨
本周石嘴山市粮食零售均价为4.94元/公斤，环比上涨0.61%，其中：大米零售均价为5.50元/公斤，环比上涨0.92%;面粉零售均价为4.38元/公斤，环比上涨0.23%。桶装食用油零售均价为15.12元/升，环比上涨0.67%，其中：菜籽油零售均价为15.16元/升，环比上涨2.23%;豆油零售均价为11.07元/升，环比上涨0.91%;花生油、胡麻油、调和油零售均价分别为19.76元/升、18.29元/升、14.50元/升，均环比持平。
近期各大院校陆续开学，市场对粮、油类商品的需求量增加，带动零售价格小幅上涨。预计后期，随着我市粮、油作物陆续成熟，市场供给量增加，我市粮、油价格或将继续维持现价平稳运行。
三、肉类价格上涨
本周宁夏石嘴山市肉类零售均价为42.40元/公斤，环比上涨6.29%。其中：猪肉精瘦肉零售均价为42.20元/公斤，环比上涨16.57%;猪肉五花肉零售均价为32.78元/公斤，环比上涨16.04%;牛腿肉零售均价为56.88元/公斤，环比上涨7.93%;牛里脊零售均价为56.80元/公斤，环比上涨0.35%;羊腿肉零售均价为37.75元/公斤，环比下降10.97%。
本周受开学季影响，肉类市场需求量增加，带动零售价格呈现上涨态势。预计后期，天气转凉，居民饮食结构发生变化，对高热量的肉类需求增加，或将带动价格继续小幅上涨。
四、禽、蛋价格均上涨
本周宁夏石嘴山市禽类零售均价为15.12元/公斤，环比上涨0.53%。其中：白条鸡零售均价为15.44元/公斤，环比上涨1.05%;白条鸭零售均价为14.80元/公斤，环比持平;土鸡零售均价为19.85元/公斤，环比下降20.70%。鸡蛋零售均价为8.92元/公斤，环比上涨1.13%。
8月下旬开始，各大院校陆续开学，市场对禽、蛋的需求量增加，带动价格环比上涨。预计后期，受市场需求增加影响，禽、蛋价格或将继续呈现上涨态势。
五、副食品价格两平一涨
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为131.16元/公斤，环比持平。其中：国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为412.50元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为229.91元/公斤、中老年奶粉零售均价为112.83元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售均价为11.54元/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为11.25元/升、酸奶零售均价为8.94元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为4.88元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.99元/公斤，环比上涨3.23%。
本周我市奶制品市场供应充足，购销良好，价格平稳运行。食盐作为生活必需品，市场供需平衡，价格环比持平。食糖受气温下降影响，居民的消费需求增加，价格上行。预计下周，我市副食品价格或将继续维持本周行情平稳运行。
六、水果价格上涨
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为5.76元/公斤，环比上涨0.52%。监测的6种水果中，西瓜零售均价为1.29元/公斤，环比上涨41.76%;香蕉零售均价为7.23元/公斤，环比上涨5.86%;柑橘零售均价为7.97元/公斤，环比上涨0.13%;葡萄零售均价为7.47元/公斤，环比下降2.86%;梨零售均价为4.29元/公斤，环比下降3.16%;苹果零售均价为6.30元/公斤，环比下降4.11%。
进入秋季，受气温变化影响，本地西瓜已逐渐下市，市场供应偏紧，零售价格上涨幅度较大，带动我市水果价格整体呈现上涨态势。预计后期，随着本地苹果、葡萄、大枣等水果陆续上市，水果市场供给量增加，我市水果价格或将小幅下降。 |
