据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：12月宁夏石嘴山市生活必需品市场供应充足，商品价格涨跌互现。重点监测的116种生活必需品中，87种商品价格上涨，占75.00%;21种商品价格下跌，占18.10%;8种商品价格持平，占6.90%。其中，涨幅超过40.00%的有5种，占4.31%;涨幅在30.00%-40.00%之间的有3种，占2.59%;涨幅在20.00%-30.00%之间的有12种，占10.34%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有20种，占17.24%;涨幅低于10.00%的有47种，占40.52%。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格环比上涨
本月石嘴山市蔬菜零售均价为4.96元/公斤，环比上涨12.73%。监测的30种蔬菜中，28涨2降。28种价格上涨的蔬菜中，大白菜、圆白菜、菜花、南瓜零售均价分别为1.74元/公斤、3.56元/公斤、5.67元/公斤、2.74元/公斤，涨幅均超过30.00%;胡萝卜、菠菜、茄子、油菜、西兰花、洋葱、大葱、白萝卜、辣椒零售均价分别为2.40元/公斤、5.06元/公斤、4.71元/公斤、3.40元/公斤、8.15元/公斤、2.48元/公斤、3.18元/公斤、2.26元/公斤、6.13元/公斤，涨幅均在20.00%-30.00%之间;西葫芦、西红柿、冬瓜、蒜头、青椒零售均价分别为3.39元/公斤、5.00元/公斤、1.48元/公斤、16.15元/公斤、4.73元/公斤，涨幅均在10.00%-20.00%之间;豆角、芹菜、苦瓜、韭菜、土豆、生菜、生姜、豆芽、黄瓜、莲藕零售均价分别为7.89元/公斤、3.18元/公斤、9.09元/公斤、4.81元/公斤、2.54元/公斤、5.52元/公斤、8.04元/公斤、3.53元/公斤、3.65元/公斤、6.07元/公斤，涨幅均在10.00%以内。山药、莴笋零售均价分别为7.26元/公斤、4.99元/公斤，分别环比下降2.42%、7.08%，降幅均小于10.00%。
一方面，由于冬季气温下降，不利于蔬菜的生长，导致本地蔬菜上市量减少，市场供应偏紧。而外运蔬菜受运输、储存等成本因素影响，零售价格走高。另一方面，由于元旦、春节临近，各大商家节日备货开始，蔬菜市场需求量增加，带动零售价格上涨。受上述两方面因素影响，本期石嘴山市蔬菜价格环比上涨。预计后期，受市场供需状况影响，蔬菜零售均价或将继续呈现上涨态势。
二、粮、油零售价格均环比上涨
本月石嘴山市粮食零售均价为5.70元/公斤，环比上涨1.42%。其中，大米零售均价为5.92元/公斤，环比下降1.17%;面粉零售均价为5.48元/公斤，环比上涨4.58%。桶装食用油零售均价为15.87元/升，环比上涨3.12%。其中，花生油零售均价为20.57元/升，环比上涨9.30%;胡麻油零售均价为18.83元/升，环比上涨2.17%;菜籽油零售均价为13.44元/升，环比上涨2.13%;豆油零售均价为12.06元/升，环比上涨0.33%;调和油零售均价为14.43元/升，环比下降0.76%。
由于元旦、春节临近，各大商家备货积极性较高，带动粮、油类商品零售价格整体呈现环比上涨态势。预计后期，粮食作为生活必需品，市场供应充足，消费需求相对稳定，零售价格或将继续本周行情平稳运行。食用油受气温下降影响，居民饮食结构发生变化，对含热量较高的油类消费需求增加，或将带动零售价格继续小幅上行。
三、肉类零售价格环比下降
本月石嘴山市肉类零售均价为39.16元/公斤，环比下降1.34%。其中，猪肉五花肉零售均价为32.36元/公斤，环比上涨1.83%;牛里脊零售均价为58.90元/公斤，环比持平;羊腿肉零售均价为37.75元/公斤，环比下降0.26%;牛腿肉零售均价为52.92元/公斤，环比下降1.47%;猪肉精瘦肉零售均价为33.59元/公斤，环比下降5.17%。
本期石嘴山市肉类市场供应充足，外加居民养生观念增强，对高脂肪、高热量的肉类消费需求减少，影响其零售价格环比下降。预计后期，由于春节临近，商家开启节日备货，或将带动肉类零售价格有所回升。
四、禽、蛋类零售价格涨跌互现
本月石嘴山市禽类零售均价为19.03元/公斤，环比上涨2.15%。其中，白条鸡零售均价为14.48元/公斤，环比上涨3.21%;土鸡零售均价为25.95元/公斤，环比上涨1.88%;白条鸭零售均价为16.65元/公斤，环比上涨1.52%。鸡蛋零售均价为8.22元/公斤，环比下降1.79%。
本期石嘴山市禽类市场需求趋旺，带动零售价格环比上涨。而蛋类市场供应充足，终端需求较为平淡，零售价格小幅下降。预计后期，受气温下降影响，居民饮食结构发生变化，对禽、蛋类消费需求增加，或将带动禽、蛋价格均呈现上涨态势。
五、副食品类零售价格有涨有跌
本月石嘴山市奶制品零售均价为124.01元/公斤，环比上涨6.98%。其中，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为357.53元/公斤，环比上涨13.87%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为269.33元/公斤，环比上涨9.34%;灭菌奶(常温奶)零售均价为13.34元/升，环比上涨4.87%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为14.25元/升，环比持平;中老年奶粉零售均价为78.89元/公斤，环比下降16.03%;酸奶零售均价为10.72元/公斤，环比下降25.03%。食盐零售均价为4.11元/公斤，环比下降12.55%。食糖零售均价为8.58元/公斤，环比上涨2.75%。
由于冬季气温下降，含有高热量、高脂肪的奶制品销售旺盛，带动零售价格整体呈现上涨态势。食盐、食糖作为生活必需品，市场供应充足，零售价格小幅波动，但仍在合理区间内。预计后期，受市场供需状况影响，我市副食品市场零售价格或将继续本周行情平稳运行。
六、水产品零售价格环比下降
本月石嘴山市水产品零售均价为32.21元/公斤，环比下降2.19%。其中，小黄鱼零售均价为32.63元/公斤，环比上涨14.57%;小带鱼零售均价为19.30元/公斤，环比上涨11.88%;鲤鱼零售均价为21.60元/公斤、草鱼零售均价为21.60元/公斤、鲫鱼零售均价为21.60元/公斤，均环比持平;大带鱼零售均价为35.47元/公斤，环比下降3.27%;虾零售均价为70.47元/公斤，环比下降4.23%;大黄鱼零售均价为35.02元/公斤，环比下降17.89%。
本期石嘴山市水产品市场供应充足，零售价格整体呈现小幅下降态势。预计后期，由于春节临近，商家开启节日备货，市场需求量增加，或将带动水产品零售价格止跌企稳。
七、水果零售价格环比上涨
本月石嘴山市水果零售均价为5.69元/公斤，环比上涨5.37%。其中，西瓜零售均价为4.24元/公斤，环比上涨40.40%;葡萄零售均价为9.77元/公斤，环比上涨11.40%;梨零售均价为4.44元/公斤，环比上涨4.23%;苹果零售均价为5.55元/公斤，环比上涨0.91%;香蕉零售均价为5.31元/公斤，环比下降4.84%;柑橘零售均价为4.82元/公斤，环比下降8.37%。
一方面，进入冬季，应季水果产量减少，外加气候干燥，市民对水果的消费需求增加，水果市场整体供应偏紧。另一方面，由于元旦、春节临近，各大商家开启节日备货，水果市场需求量增加，带动零售价格上涨。预计后期，受市场需求量影响，石嘴山市水果价格或将继续小幅上涨。 |
