据宁夏生活必需品市场监测系统数据显示：本周(2月4日-2月10日)监测的167种商品价格，与上周价格相比(下同)，31种商品价格上涨，占18.56%;115种商品价格下跌，占68.86%;21种商品价格持平，占12.58%。其中31种涨价商品中，菠菜批发价格环比上涨16.22%，有30种涨幅低于10.00%。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售均价环比止涨转降
本周我区蔬菜零售均价6.09元/公斤，环比下降6.45%。30种监测蔬菜价格，5涨24降1平。5种涨价蔬菜中，豆芽、洋葱、土豆、大葱、白萝卜环比分别上涨1.72%、1.45%、1.36%、0.59%、0.33%;圆白菜环比持平;24种降价蔬菜中，西葫芦、青椒、黄瓜、韭菜、豆角、菠菜、菜花降幅在10.00%-20.00%之间，西红柿、莴笋、辣椒、莲藕、油菜、茄子、芹菜、南瓜、大白菜、苦瓜、西兰花、蒜头、冬瓜、生姜、胡萝卜、山药、生菜降幅在1.00%-10.00%之间。
春节期间,我区蔬菜零售均价有所上涨,但春节刚结束,生鲜超市、农贸市场各类农副产品价格均逐渐回落，前期部分涨幅过大和时令叶菜价格下降明显。天气回暖，地产菜生长加快，将大量上市，拉低市场价格。预计后期我区蔬菜价格仍有走低空间。
二、粮食、食用油价格止降转涨
本周粮食零售均价6.14元/公斤，环比上涨4.78%。其中，大米均价6.48元/公斤、面粉均价5.79元/公斤，环比分别上涨5.02%、4.51%。桶装食用油零售均价15.29元/升，环比上涨0.07%。其中，菜籽油、胡麻油、调和油零售均价分别为13.85元/升、19.66元/升、14.64元/升，环比分别上涨0.51%、0.15%、0.07%;豆油零售均价11.79元/升，环比持平;花生油零售均价20.88元/升，环比下降0.14%。
春节过后，我区粮油市场粮源充裕、供应充足、购销平缓，市场粮油价格保持平稳。按历年惯例，正月十五前粮油市场将进入消费调整期、销售恢复期，市场需求量将有所减少。预计后期我区粮油市场价格稳中偏弱运行。
三、肉类零售均价微涨
本周猪肉类：五花肉零售均价27.04元/公斤，环比上涨0.22%;精瘦肉零售均价30.30元/公斤，环比上涨1.03%。牛腿肉零售均价51.28元/公斤，环比上涨0.21%;羊腿肉零售均价43.47元/公斤，环比上涨0.65%。
春节过后，我区肉类市场整体价格较为稳定。但是近期终端需求减弱，加之节后腊肉制品有待进一步消化，供需失衡，预计近期生猪价格围绕当前态势小幅上下波动，猪价难涨。随着返工潮和学校开学后猪价可能略有好转，但目前整体上价格降幅将会经历由快跌向慢跌转变的格局，缓慢恢复的过程。
四、禽、蛋类零售均价一平一降
本周禽类零售均价15.17元/公斤，环比持平。其中，土鸡、白条鸡零售均价分别为22.68元/公斤、15.72元/公斤，环比分别上涨0.22%、0.06%;白条鸭零售均价14.62元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价8.10元/公斤，环比下降1.22%。
春节过后，禽肉和鸡蛋价格再度联动下行。大部分屠宰企业节后尚未全面恢复收购，农贸市场收购数量有限，因消费不足，价格由强转弱。受市场供给过剩以及消费低迷的双重因素影响，节后鸡蛋市场价格继续低位运行。新年伊始，国内禽流感疫情再度爆发使禽蛋产品价格面临阶段性下行风险。预计后期鸡蛋现货价格将面临较大压力。
五、副食品价格波动幅度较小
奶制品零售均价95.61元/公斤，环比上涨0.29%;食糖零售均价8.65元/公斤，环比下降0.57%;食盐零售均价5.22元/公斤，环比持平。
本周我区副食品价格总体保持稳定，供应充足，日常需求稳定，其价格波动幅度运行正常。
六、水产品、水果价格双降
水产品零售均价40.63元/公斤，环比下降7.05%。监测品种1涨9降，鲤鱼环比上涨5.07%，鲢鱼、蟹、小带鱼、大带鱼、小黄鱼、大黄鱼、草鱼、虾、鲫鱼环比分别下降15.15%、11.90%、7.22%、4.40%、4.02%、4.00%、2.97%、2.49%、1.65%。水果零售均价8.58元/公斤，环比下降1.27%。6种监测水果价格，西瓜、香蕉环比分别上涨1.36%、0.57%，葡萄、柑橘、苹果、梨环比分别下降3.33%、1.54%、1.47%、0.96%。
春节过后，市场尚处在消费需求恢复调整期，水果、水产品价格回调到节前平稳区间。预计后期天气逐渐回暖，渔船加快出海，各类海鲜将陆续上市，海鲜种类明显增多，水产品价格将有所回落。本周我区水果市场零售价格小幅下降。春节前后，各类时令水果占据果品市场，如橙子、橘子、柚子等。随着上市量的增加，加之节后市场需求将下降，水果商急于抛货，水果整体价格小幅回落。 |
