据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(2月4日-2月10日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的85种商品中，17种商品价格上涨，占20.00%;30种商品价格下跌，占35.29%;38种商品价格持平，占44.71%。其中，涨幅在20.00%-30.00%之间的有2种，占2.35%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有1种，占1.18%;涨幅低于10.00%的有14种，占16.47%。具体运行情况如下：
一、蔬菜农贸价格环比下降
本周宁夏石嘴山市蔬菜农贸价格为6.23元/公斤，环比下降7.70%。监测的30种蔬菜品种中,4涨5平21降。4种价格上涨的蔬菜中，南瓜农贸价格为5.67元/公斤，涨幅超过20.00%;生菜、芹菜、蒜头农贸价格分别为7.33元/公斤、4.00元/公斤、20.67元/公斤，涨幅均在10.00%以内。西兰花、白萝卜、胡萝卜、山药、冬瓜农贸价格分别为8.67元/公斤、2.67元/公斤、4.33元/公斤、8.00元/公斤、3.00元/公斤，均环比持平。21种价格下降的蔬菜中，苦瓜、辣椒农贸价格分别为11.67元/公斤、10.00元/公斤，降幅均超过20.00%;茄子、洋葱、大白菜、豆角、豆芽、菜花、菠菜、韭菜农贸价格分别为4.33元/公斤、3.00元/公斤、2.33元/公斤、10.67元/公斤、3.67元/公斤、4.33元/公斤、4.33元/公斤、5.33元/公斤，降幅均在10.00%-20.00%之间;圆白菜、青椒、黄瓜、西葫芦、莴笋、生菜、西红柿、油菜、莲藕、大葱、土豆农贸价格分别为3.00元/公斤、7.00元/公斤、7.00元/公斤、4.33元/公斤、4.67元/公斤、10.00元/公斤、7.00元/公斤、3.83元/公斤、7.67元/公斤、4.67元/公斤、3.87元/公斤，降幅均小于10.00%。
本周蔬菜价格环比下降的主要原因：一是春节过后，市场对蔬菜的需求整体下降。二是去年冬季以来，天气较好，阳光充足，气温适宜，大棚蔬菜生长快，产出量大，市场供应充足。三是蔬菜经销商为了赚钱，扩大外运蔬菜量，本地市场蔬菜供应量增加。预计短期内，我市蔬菜价格仍将呈现小幅下降态势。
二、粮、油零售价格均小幅上涨
本周石嘴山市粮食零售均价为6.13元/公斤，环比上涨3.37%，其中：大米零售均价为6.10元/公斤，环比上涨17.02%;面粉零售均价为6.15元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为12.73元/升，环比上涨0.71%，其中：菜籽油零售均价为12.10元/升，环比上涨3.15%;花生油零售均价为12.63元/升、豆油零售均价为12.90元/升、调和油零售均价为13.30元/升、胡麻油零售均价为16.45元/升，均环比持平。
粮油作为生活必需品，市场供应充足，零售价格整体运行平稳，大米、菜籽油价格小幅上涨，但涨幅仍在合理区间。预计后期，各大院校陆续开学，市场对粮油类商品的消费需求增加，或将带动零售价格整体呈现上涨态势。
三、肉类农贸价格环比持平
本周宁夏石嘴山市肉类农贸价格为41.13元/公斤，环比持平。其中：猪肉五花肉农贸价格为30.50元/公斤、猪肉精瘦肉农贸价格为34.00元/公斤、羊腿肉农贸价格为44.00元/公斤、牛腿肉农贸价格为56.00元/公斤，均环比持平。
本周肉类市场供应充足，农贸价格环比持平。预计后期，由于开学季来临，市场对肉类的消费需求增加，或将带动价格环比上涨。
四、禽、蛋类农贸价格一平一降
本周宁夏石嘴山市禽类农贸价格为14.50元/公斤，环比持平。其中：白条鸡农贸价格为15.00元/公斤、白条鸭农贸价格为21.96元/公斤，均环比持平。鸡蛋零售均价为6.87元/公斤，环比下降1.86%。
本期石嘴山市禽类市场整体供应充足，农贸价格运行平稳。鸡蛋价格在春节前就一直徘徊在比较低的水平，后期受春节的拉动作用较小，无力改变宽松供求关系，供大于求局面影响鸡蛋价格在一路下滑。预计短期内，我市禽蛋价格或将继续本周价格行情运行。
五、副食品类零售价格稳中有涨
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为118.53元/公斤，环比上涨0.88%。其中：国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为249.27元/公斤，环比上涨6.16%;灭菌奶(常温奶)零售均价为12.46元/升，环比上涨11.25%;中老年奶粉零售均价为81.03元/公斤，环比上涨25.20%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为344.55元/公斤，环比上涨27.42%。食盐零售均价为5.00元/公斤，环比持平。食糖零售均价为8.68元/公斤，环比持平。
春节过后，气温回暖，奶制品销售趋旺，零售价格环比上涨。食盐、食糖作为生活必需品，市场需求稳定，零售价格环比持平。预计后期，受市场供需状况影响，我市副食品价格或将继续本周行情平稳运行。
六、水果零售价格小幅上涨
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为7.51元/公斤，环比上涨1.21%。监测的6种水果中，西瓜零售均价为8.37元/公斤，环比上涨26.05%;柑橘零售均价为9.02元/公斤，环比上涨20.91%;香蕉零售均价为5.36元/公斤，环比上涨19.11%;梨零售均价为5.56元/公斤，环比上涨16.81%;苹果零售均价为6.28元/公斤，环比下降5.28%;葡萄零售均价为10.44元/公斤，环比下降28.05%。
一方面，本期仍处于水果产出淡季，市场上应季水果的供应量有限，供不应求拉动价格上涨;另一方面，由于水果蕴含丰富的维生素，居民受保健观念增强影响，增加对水果的消费需求，带动零售价格环比上涨。预计短期内，水果价格或将总体稳中趋涨。 |
