据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(2月11日-2月17日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的102种商品中，31种商品价格上涨，占30.39%;57种商品价格下跌，占55.88%;14种商品价格持平，占13.73%。其中，涨幅超过40.00%的有2种，占1.96%;涨幅在30.00%-40.00%之间的有2种，占1.96%;涨幅在20.00%-30.00%之间的有1种，占0.98%;涨幅在10.00%-20.00%之间的有9种，占8.82%;涨幅低于10.00%的有17种，占16.67%。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格环比下降
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售价格为5.47元/公斤，环比下降5.20%。监测的30种蔬菜品种中,11涨19降。11种价格上涨的蔬菜中，南瓜、山药零售价格分别为5.37元/公斤、7.47元/公斤，涨幅均超过20.00%;莴笋、西兰花零售价格分别为5.43元/公斤、7.79元/公斤，涨幅均在10.00%-20.00%之间;青椒、胡萝卜、豆角、西葫芦、冬瓜、西红柿、莲藕零售价格分别为6.36元/公斤、3.73元/公斤、9.58元/公斤、3.91元/公斤、3.14元/公斤、6.21元/公斤、8.04元/公斤，涨幅均小于10.00%。19种价格下降的蔬菜中，大白菜、圆白菜零售价格为1.68元/公斤、1.87元/公斤，降幅均超过30.00%;油菜、芹菜、土豆、菠菜、黄瓜零售价格分别为2.89元/公斤、2.27元/公斤、2.99元/公斤、3.42元/公斤、6.06元/公斤，降幅均在20.00%-30.00%之间;洋葱、韭菜、豆芽、白萝卜、茄子、辣椒、大葱、生菜零售价格分别为2.34元/公斤、4.32元/公斤、3.20元/公斤、2.81元/公斤、5.32元/公斤、7.49元/公斤、3.43元/公斤、6.79元/公斤，降幅均在10.00%-20.00%之间;蒜头、生姜、苦瓜、菜花零售价格分别为15.95元/公斤、7.56元/公斤、11.99元/公斤、4.74元/公斤，降幅均在10.00%以内。
本周石嘴山市蔬菜价格呈现环比下降态势，主要原因有：一是节后居民消费水平回落，市场对蔬菜的需求整体减少。二是春节以来，天气较好，气温逐步回暖，大棚蔬菜生长较快，产出量大，市场供应充足。预计后期，开学季来临，各大院校陆续开学，市场对蔬菜的消费需求增加，或将带动其零售价格止跌企稳。
二、粮、油零售价格均持平
本周石嘴山市粮食零售均价为5.18元/公斤，环比持平，其中：大米零售均价为6.00元/公斤、面粉零售均价为4.35元/公斤，均环比持平。桶装食用油零售均价为18.04元/升，环比持平，其中：花生油零售均价为29.98元/升、胡麻油零售均价为22.80元/升、菜籽油零售均价为15.40元/升、调和油零售均价为13.96元/升、豆油零售均价为12.80元/升，均环比持平。
粮油作为生活必需品，市场供应充足，购销情况良好，零售价格运行平稳。预计后期，由于各大院校陆续开学，市场对粮油类商品的消费需求增加，或将带动其零售价格整体呈现上涨态势。
三、肉类零售价格环比下降
本周宁夏石嘴山市肉类零售价格为39.25元/公斤，环比下降2.44%。其中：猪肉精瘦肉零售价格为38.00元/公斤，环比上涨13.70%;猪肉五花肉零售价格为30.00元/公斤，环比上涨3.48%;牛腿肉零售价格为52.98元/公斤，环比下降6.63%;羊腿肉零售价格为36.00元/公斤，环比下降13.83%。
本周石嘴山市肉类市场供应充足，但终端消费平淡，零售价格整体呈现小幅下降态势。预计后期，由于春季来临，气温回暖，居民对高脂肪、高热量的肉类消费需求减少，或将影响其零售价格继续本周价格行情运行。
四、禽、蛋类零售价格环比均持平
本周宁夏石嘴山市禽类零售价格为15.20元/公斤，环比持平。其中：白条鸡零售价格为15.20元/公斤、土鸡零售价格为15.36元/公斤，均环比持平。鸡蛋零售均价为9.00元/公斤，环比持平。
本期石嘴山市禽、蛋市场整体供需平衡，购销良好，零售价格运行平稳。预计后期，学校开学、各类企业陆续开工，市场对禽蛋的需求量有所回升，或将带动其零售价格呈现小幅上涨态势。
五、副食品类零售价格运行平稳
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为66.36元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售均价为5.26元/公斤、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为9.00元/升、灭菌奶(常温奶)零售均价为11.12元/升、中老年奶粉零售均价为98.60元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为207.80元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为4.35元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.38元/公斤，环比持平。
本周石嘴山市奶制品市场供应充足，零售价格环比持平。食盐、食糖作为生活必需品，市场需求稳定，零售价格运行平稳。预计后期，气温回暖，酸奶、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、灭菌奶(常温奶)等液体奶成为畅销产品，市场需求量增加，或将带动零售价格环比上涨。
六、水果零售价格环比持平
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为8.22元/公斤，环比持平。监测的6种水果中，香蕉零售均价为3.96元/公斤、梨零售均价为5.30元/公斤、苹果零售均价为7.56元/公斤、葡萄零售均价为7.76元/公斤、西瓜零售均价为9.16元/公斤、柑橘零售均价为15.60元/公斤，均环比持平。
春节过后，经销商开始正常上班，水果供应恢复常态化，市场整体购销良好，零售价格运行平稳。预计短期内，受市场供需状况影响，水果价格或将继续本周价格行情平稳运行。 |
