据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(6月3日-6月9日)宁夏中卫市生活必需品市场运行平稳。监测品种中，禽类、蛋类价格环比下降，蔬菜、食用油、肉类价格环比上涨，其余品类价格环比均持平。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格环比小幅上涨
本周宁夏中卫市蔬菜零售均价4.81元/公斤，环比上涨0.40%。监测的30种蔬菜品种中，18涨12降。18种涨价蔬菜中：莲藕上涨13.30%，涨幅靠前;白萝卜、菜花、菠菜、韭菜、豆角、生菜、大白菜、西红柿、生姜、大葱分别上涨9.80%、9.40%、9.20%、8.00%、7.90%、7.40%、7.20%、6.20%、6.00%、5.50%，涨幅居中;莴笋、油菜、豆芽、山药、土豆、西兰花、冬瓜分别上涨3.00%、2.80%、1.70%、1.70%、1.40%、1.20%、0.50%。12种降价蔬菜中：南瓜、胡萝卜、青椒、西葫芦分别下降7.50%、7.50%、6.60%、5.80%，降幅靠前;辣椒、蒜头、苦瓜、黄瓜、洋葱、茄子、芹菜、圆白菜分别下降4.40%、4.00%、3.70%、3.40%、1.80%、1.20%、0.30%、0.10%。
月初，我市降雨天气居多，蔬菜市场上大多以本地菜销售为主，但随着供应量的减少，加之外运蔬菜没有及时的补充，菜价小幅波动上涨。预计后期，随着高温天气的到来，我市蔬菜供给量大增，其价格仍有小幅下降空间。
二、粮食、食用油零售价格基本持平
本周宁夏中卫市粮食零售均价5.67元/公斤，环比持平。其中：面粉5.30元/公斤，大米6.03元/公斤，环比均持平。
桶装食用油零售均价16.44元/升，环比上涨0.10%。其中：豆油12.41元/升、胡麻油21.95元/升，环比分别上涨0.20%、0.10%;花生油24.73元/升、调和油15.23元/升、环比均持平。
本周我市粮油市场供应充足，下游需求稳定，总体价格继续保持平稳运行态势。预计后期，粮油市场仍将以消化库存为主，零售价格将会延续本周行情，继续以稳为主。
三、肉类零售价格小幅上涨
猪肉方面：精瘦肉30.53元/公斤，环比下降0.10%;五花肉26.90元/公斤，环比上涨1.50%。牛肉方面：牛腿肉52.80元/公斤，环比上涨0.10%。羊肉方面：羊腿肉37.30元/公斤，环比上涨0.10%。
端午节过后，市民对猪肉的集中需求相对稳定，猪肉价格不会有太大变动。预计后期猪肉零售价格会小幅下调。受回族斋月影响，人们对牛羊肉的消费量有所下降，本期其价格小幅波动。预计后期，牛羊肉价格或将小幅下行。
四、禽、蛋类零售价格环比均下降
白条鸡零售均价14.98元/公斤，环比下降2.90%。鸡蛋零售均价8.72元/公斤，环比下降3.00%。
随着节日效应的逐渐消退，禽类市场消费需求有所下降，夏季蛋鸡产蛋率提高，市场供大于求，禽蛋类价格随之呈小幅下降趋势运行。预计后期，高温天气频现，或将影响蛋鸡产蛋率下降，加之禽蛋类替代作用或将提振其价格小幅震荡运行。
五、副食品零售价格环比均持平
奶制品零售均价109.61元/公斤，环比持平。其中：灭菌奶(常温奶)10.14元/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)18.90元/升、酸奶13.80元/公斤、中老年奶粉85.30元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉333.00元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉196.50元/公斤，环比均持平。食盐零售均价5.48元/公斤，环比持平。食糖零售均价10.09元/公斤，环比持平。
进入6月，中卫市副食品市场供应充足，受学校、工厂等刚性需求支撑，奶制品销售量较前期有所增加，市场供需平衡，价格环比持平。食盐、食糖需求平稳，价格较前期基本持平。若没有突发事件影响，我市副食品市场仍将平稳运行。 |
